Sirov burek

Preverjen

Zbirke:praznični recepti1282

neznan uporabnik425.081 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2/5
enostaven recept
5 (18)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Za vlečeno testo:

75 dkg moke

0,5 dcl olja

žlica soli

voda

Nadev:

50 dkg nepasirane skute

1 navadni jogurt

1 kisla smetana

2 jajci

sol

malo olja za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin zgnetemo testo, dlje ga bomo gnetli, lepše bo - cca. 20 minut . Ne sme se nam prijemati na roke ali posodo. Nato ga pustimo počivati kakšne pol ure , medtem pa pripravimo nadev. Vse sestavine na hitro zmešamo skupaj.

Testo razvaljamo, malo pokapamo z oljem ter namažemo z nadevom in ga zavijemo kot zavitek. V skodelici si pripravimo olje in vodo ter s tem premažemo zavitek. To ponovimo tudi med samim pečenjem. V ogreti pečici, na 180 -200 stopinj ga pečemo približno 1 uro .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rdeče

Rdeče

#hladne predjedi #glavne jedi #tople predjedi

#jedi s sirom

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Dragička

član od 20039341 sporočil

17.2.2022 ob 15:58

Sigurno ne delaš iz listnatega, ampak iz vlečenega testa. Listnato je narejeno iz veliko maščobe.

Pozdravček!

ČUBIKA

član od 201351 sporočil

26.8.2023 ob 13:59 Vesel

Testo delala isto kot za štrudelj. Filo pa po tem receptu. Je odličen zmanjkalo ga je v momentu.

Še ga bom delala ;)

ocena 10

kuharivan

član od 20152 sporočil

4.10.2023 ob 20:55

Ali ni burek z mesom?

Tole je nekakšen kombiniran zavitek, še sirnica ni.

breda14

član od 20124 sporočil

10.4.2024 ob 17:46

Piše 1 lonček jogurta in 1 kisla smetana. Kakšne velikosti sta ti dve količini? Ali je to 180 g?

breda14

član od 20124 sporočil

12.4.2024 ob 11:21

Tudi jaz sem sprobala tale recept, pa mi testo žal ni uspelo. Ni se dalo razvaljati na drobno in se je trgalo. Izd dobljenega testa sem potem pripravila neke vrste pito, ki pa je bila ravno tako dobra.

Bom še poskusila.