Sirov burek

Smarty, poskusi naredit, ne bo ti žal.

Pozdravljeni, ravnokar sem ga dala v pečico. Testo sem zvaljala čisto na tanko in se je res lepo valjalo.Naredila sem 6 polžkov. V nadev pa sem dala celo kilo skute in jogurt, namesto kisle smetane, ki je nisem imela, pa sem dala sirček. Škoda, da v receptu ne piše, koliko vode, še dobro, da sem prebrala mnenja in tam našla navodila. Ko bo sprobano, se oglasim in ocenim. Mnenje naše družine je, da je zelooo dober in ocena+5. Moram povedati, da sem ga med peko trikrat namazala z mešanico vode in olja. Po peki pa pokrila z vlažno krpo za 15min, pa bi ga lahko pustila kakšne pol ure, bi bilo še boljše. Je pa ta količina za štiri lačne, mi smo bili trije, pa ga je ostalo še kar nekaj za večerjo. Naslednjič ga bom naredila iz pol kilograma moke, pa bo ravno prav. Verjetno bo naslednji, na željo sina, mesni.

Danes sem prvič pekla burek. Bil je odličen, vsi so ga pohvalili! Še bom pekla po tem receptu. Sem pa vlečeno testo naredila dan prej, kot za vsak zavitek. Tako mi je pred časom svetovala tašča in se res lepše dela z njim.

Imam šele en mesec možnost uporabe teh strani in moram reči, da sem kar nekaj receptov sprobala.

najprej naj pohvalim avtorja, ker je ta burek odličen. delala sem ga prvič, ratal je odlično.

LP aglo

Super recept! Uporabila sem doma narejeno skuto /iz 3 l mleka/. Testo je bilo kupljeno, 500 gr, ki sem ga v celoti porabila. Burek je bil narejen v okroglem pekacu, plast za plastjo, torej brez zavijanja, podlaga peki papir.

Peka: prvih 10 min na 200 stopinj, nato na 180 stopinj, cca eno uro vse skupaj.

Odličen recept!! Vedno spečem po tem receptu ;) včasih pa naredim tudi s polnozrnato moko, tut fajn pride ;) edino je pa res tole za več ko 2 osebi :D

Preizkusila recept. Sicer sem dodala malo vec skute.. in na koncu namazala z mlekom ter pokrila z mokro krpo. Burek je odlicen. Takoj ga je zmanjkalo :D

Burek je bil fenomenalen, boljši kot kupljen :)

Sem pa vzela kupljeno pirino testo in nadevala v tortni model - v plasteh. Na koncu sem polila z mlekom, še malo popekla in potem pokrila z mokrim servetom. Še mladina je z užitkom jedla :)

Super za nadev, priporočam.

Lp

Spekla sem že drugič po tem receptu in mi je uspel najboljši burek za moj okus. Testo sem imela tokrat kupljeno, prvič doma narejeno, obakrat je zelo dobro uspel.

Jaz delam burek s kupljenim lisnatim testom. Vsak list posebaj premazem z oljem in vodo. Najprej tri potem med vsakim listom nadev in na koncu spet tri liste testa. Vsak posebaj premazan. Na koncu vse prebodem z zobotrebcem in prelijem z radensko. Magnezi naredi hrustljav skorico.

No ja tko jaz ko nisem tako dobra v peki kot ve.

Lep dan