kuhanje,praženje,glavne jedi,priloge

Kruhovi cmoki

Riko  
Kruhovi cmoki
    priloge: cmoki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

8 starejših žemelj ali enaka količina starega kruha

100 g čebule

100 g prekajene slanine

1-2 žlici masti, masla ali olja

3 jajca

cca. skodelica mleka

2 žlici kisle smetane

1 žlica zelenega peteršilja

2-3 žlice moke

sol

drobtine

maščoba za zabelo

Postopek

Na maščobi zlatorjavo popečemo sesekljano čebulo ter na majhne kocke narezano prekajeno slanino. Dodamo še na kocke zrezane žemlje ali kruh in še malo popečemo. Preložimo v drugo posodo, ohladimo in prelijemo z v mlačnem mleku razžvrkljanimi jajci in kislo smetano. Pritresemo peteršilj, poprašimo z moko, po potrebi dosolimo, rahlo premešamo in pustimo, da se tekočina vpije. Z rokami oblikujemo cmoke velikosti teniške žoge.

Skuhamo jih v slanem kropu v približno 10. minutah.

Kuhane zabelimo z na maščobi popečenimi drobtinicami.

Ponudimo jih k mesu z omako, kakšni prikuhi ali solati.


Opombe

Tako pripravljeni cmoki niso pacasti, ker so žemlje (ali kruh), predno prilijemo mleko, popečene na maščobi.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Trixi  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 15165

Objavljeno 11.10.2012 ob 14:31

Tudi jaz sem včeraj preizkusila ta recept. Namesto slanine sem dala na kocke narezan kuhan pršut, moke pa nisem dodajala.Dodala sem še malo suhega česna. Oblikovala sem jih na plastični foliji v štruco in skuhala. Folijo sem pred kuhanjem prebodla z iglo. Odličen recept.

Zraven pa seveda golaž ala Riko....

beno71  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 52

Objavljeno 6.11.2012 ob 20:35

Odlični. 5ka. Moja sploh ne mara cmokov pa jih je zmazala. Tu ne rabiš mesa ampak samo omako,pa čeprav ne morem brez mesa. Dodal pa sem žlico strtega česna in pa čebulo sem dodal dvojno količino.

Kmalu jih moram naredit za žurko

mali kuhar  

kuha že od: 14.10.2011

Št. objav: 748

Objavljeno 18.11.2012 ob 11:33

rad jih delam to pem reeptu, ker vedno uspejo :)

mojezlato  

kuha že od: 10.12.2012

Št. objav: 1039

Objavljeno 10.12.2012 ob 18:50

Zelo vesel

Že večkrat naredila po tem receptu, vendar jaz dam maso v folijo, zavijem in tako skuham, da nastane rulada. Tako si prihranim nekaj packanja:) Drugače pa so super dobri; obvezno pa mora biti zraven neka omakca.

mkac  

kuha že od: 21.1.2007

Št. objav: 55

Objavljeno 24.12.2012 ob 23:07

Odličen recept, zeelo dobri cmoki in so že v moji beležki!

čokobananca  

kuha že od: 19.4.2009

Št. objav: 132

Objavljeno 25.12.2012 ob 10:27

Tisti, ki kuhate v foliji, kakšno folijo pa vzamete?

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 25.12.2012 ob 11:21

Papir za peko, ki ga malo napikaš, recimo. Ali folija za MV pečice, ki je že naluknjana.

Tasha22  

kuha že od: 29.11.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 26.12.2012 ob 13:15

Zelo vesel

Super cmoki!

Enkratni v sirovi omaki!

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 26.12.2012 ob 18:10

Zelo vesel

Res so dobri,jaz sem delala v štruci,zavila v prozorno folijo,nato še v srebrno in se je krasno skuhalo...ni mi pa jasno zakaj je treba špikat folijo?

kobra 1  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Objavljeno 13.1.2013 ob 19:57

Odlična priloga ! Vedno jih naredim nekaj več in shranim v skrinji ...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.