Prispevaj
Shrani
Natisni
Pistacijeve rolice
Kruhovi cmoki malo drugače
kruhovi cmoki, ki se kuhajo kot štruklji
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
500 g belega kruha ali žemelj
4 jajca
1,5 večja čebula
maslo
2 dl mleko
krušne drobtine
sol
muškatni orešček
voda
alu folija
Postopek
Star kruh, še ne posušen, narežemo na kockice velike cca. 1 cm x 1 cm. Počakamo, da se nekoliko posušijo ali jih osušimo v pečici (to lahko naredimo že kakšen dan prej). Polovico na koščke narezanega kruha odvzamemo in ga na segretem maslu popražimo. Stresemo ga zopet nazaj k ostalim krušnim kockam. Prilijemo mleko, da se kocke zmehčajo. V tem času na maslu popražimo sesekljano čebulo, toliko, da zarumeni. Dodamo zmehčanim kockam, primešamo še jajca, solimo, dodamo peteršilj, muškatni orešček. Če je zmes prerahla (preveč pacava), dodamo nekaj krušnih drobtin, v nasprotnem primeru nekaj mleka.
Oblikujemo cca. 20 cm velike štruklje, cca. 6 cm premera. Potresemo s krušnimi drobtinami, da se cmok ne prime na folijo in jih zavijemo v alu folijo. Kuhamo v slanem kropu cca. 20 do 30 minut. Ko je kuhano, odvijemo iz folije in jih narežemo na rezine in postrežemo.
Opombe
Ko so zaviti v alu folijo so primerni za shranjevanje v zamrzovalni skrinji.
Zraven se prileže npr. golaž ali paprikaš, goste omake ...
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Zelo pametno. Jaz jih zavijem v moker servet, povežem z vrvico in kuham v slanem kropu.
Ker jih vedno naredim več, jih brez problema shranim v skrinji in jih imam pripravljene, kadar rabim za hitro kosilo.
Super.
Lp Župa
Super. tole bom danes naredila, ker imam ravno cel hlebec starega kruha za porabit in sem tako al tako imela namen narest cmoke.
Zelo zadovoljna! Do zdaj sem jih vedno delala po receptu kjer se doda moka, zdaj pa vidim da čisto brez potrebe.
Prvič delala kruhove cmoke brez moke in bili so odlični. Ker pa mi cmoki zmeraj razpadejo, tudi jaz naredim štručke, ki sem jih včasih zavila samo v alu folijo, sedaj pa jih zavijem prej v folijo za živila in šele nato v alu folijo in vse dobro prepikam, predem dam kuhat. Ocena 5!
Ni mi jasno ,kaj je s tem prepikavanjem..zavijem v prozorno folijo ,potem še v srebrno in dam kuhat,prez pikanja..lepo se skuha in ni nič pocasto:)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene paprike