Praženo zelje s krvavicami in krompirjem
Kruhovi cmoki
Sestavine
1 večja štruca starega kruha, narezanega na kocke
1 skodela mleka
5 dag stopljenega masla
4 dobro stepena jajca
1 dl kisle smetane
30 dag moke
1 žlica sesekljanega peteršilja
1 žlica šunke ali pečenke, narezane na koščke
1 žlička soli
Postopek
Kruhovo skorjo odreži. Segrej mleko in ga prelij po kruhu. Dodaj stopljeno maslo, stolčena jajca, peteršilj, šunko in kislo smetano. Rahlo zmešaj in dodaj moko. Oblikuj primerne okrogle cmoke in jih povaljaj po moki. Stojijo naj 30 minut. Previdno vloži cmoke v vrelo vodo. Kuhaj jih 10 minut. Nato jih vzemi ven z luknjičasto zajemalko. Postreži s paprikašem, golažem ali katerokoli omako, lahko pa jih samo posuješ z drobtinami, popečenimi na maslu.
Opombe
Slovenci jih radi uživajo z divjačino ali golažem.
Mnenja o receptu
Ponavadi jih vedno delam na tak nacin,ker se mi ne ljubi praziti cebule in slanine,pa se hitreje je.
Posebej na morju,jih kar na hitro spacam skupaj.Zelo okusno.
Sicer sem izpustila šunko, a so kljub temu bili odlični tile cmoki. Čista petka!
Jaz pa sem mislila, da skoraj mora biti čebula zraven, pa so me prepričali tile cmokci, da to ni res. Rahli in okusni!
jz sm naredila pa kr "štruco" jo zavila v gazo in ko je bila kuhana narezala na rezine. drugače pa mmmmmm
Tudi sama jih velikokrat pripravljam, po takem rp., prav zato, ker ne vsebujejo čebule, saj imamo tudi jedce, ki je nemarajo in so ti cmoki prava božansko, rahla, poslastica. Delam jih seveda brez šunke in mesa, včasih kot štruco, včasih kot cmoke, različno. Ocena 5. Lp
Danes ponovno imeli za kosilo, odlični, okusni, rahli, prav božanski, pa čeprav brez čebule in dodatka šunke oz. mesa. Oblikovala sem cmoke. Super.
Koliko dni so pa kruhovi cmoki še dobri?
Če jih meni nastane preveč, surove zamrznem vsakega posebej, dam v vrečko in po potrebi vržem v vrelo slano vodo, da se skuhajo. Po moje bi lahko tudi kuhane zamrznila, še posebej skupaj s kako omako, po potrebi odtalila in pogrela v mikrovalovni pečici.
Danes imeli za kosilo! Njami!
Cmoki so bili odlični! Namesto šunke sem sicer dodala zaseko, ker šunke nisem imela. Zraven sem naredila telečje zrezke. Fant je bil sit in zadovoljen :). In zelo enostavna priprava. Količine sem nekoliko prilagodila, ker sem jih naredila v manjši količini, tako da ne vem, če je bilo v prevem razmerju. Dodala sem namreč samo eno jajce, vendar, kot pravim. Uspelo je odlično in zagotovo bodo še kdaj na jedilniku.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Venturini |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jaffa torta