Kruhovi cmoki pizza

Name: Kruhovi cmoki pizza
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 30 dag kruha; 3 dag olja; 4 dag čebule; poper; muškatni orešček; peteršilj; 1,5 dl mleka; 2 jajci; 7 dag moke; drobtine; slan krop; 10 dag šunke; 10 dag sira; žlica paradižnikove mezge; 1 dl vode; ščepec origana; poper; sol

kruhovi cmoki obloženi s šunko in sirom

bojanamm

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

30 dag kruha

3 dag olja

4 dag čebule

poper

muškatni orešček

peteršilj

1,5 dl mleka

2 jajci

7 dag moke

drobtine

slan krop

10 dag šunke

10 dag sira

žlica paradižnikove mezge

1 dl vode

ščepec origana

poper

sol

Način za kuhanje

Postopek

Kruh narežemo na kocke, dodamo sesekljano in na olju prepraženo čebulo ter začimbe. V mleku raztepemo jajci in vlijemo na kruh. Rahlo pomešamo in pustimo stati 15 minut.

Dodamo moko in ponovno rahlo zmešamo. Oblikujemo cmoke, ki jih povaljamo v drobtinah.

Vodo zavremo, solimo in v njej skuhamo cmoke. Kuhamo jih 10 minut. Ko so kuhani, jih položimo na cedilo in počakamo, da se ohladijo.

Mlačne prerežemo počez na 4 dele. Položimo jih v pekač, na peki papir.

V lončku skupaj zmešamo paradižnikovo mezgo, vodo, sol, poper in origano. Dobimo tekočo omakco.

Narežemo šunko in sir in sicer na velikost cmokov. Debelina po želji. Omakico namažemo po cmokih, čez položimo šunko in sir ter zapečemo v pečici, ogreti na 250 stopinj, cca 10 minut.

Postrežemo in dober tek.