kuhanje,praženje,glavne jedi,priloge

Kruhovi cmoki

Riko  
Kruhovi cmoki
    priloge: cmoki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

8 starejših žemelj ali enaka količina starega kruha

100 g čebule

100 g prekajene slanine

1-2 žlici masti, masla ali olja

3 jajca

cca. skodelica mleka

2 žlici kisle smetane

1 žlica zelenega peteršilja

2-3 žlice moke

sol

drobtine

maščoba za zabelo

Postopek

Na maščobi zlatorjavo popečemo sesekljano čebulo ter na majhne kocke narezano prekajeno slanino. Dodamo še na kocke zrezane žemlje ali kruh in še malo popečemo. Preložimo v drugo posodo, ohladimo in prelijemo z v mlačnem mleku razžvrkljanimi jajci in kislo smetano. Pritresemo peteršilj, poprašimo z moko, po potrebi dosolimo, rahlo premešamo in pustimo, da se tekočina vpije. Z rokami oblikujemo cmoke velikosti teniške žoge.

Skuhamo jih v slanem kropu v približno 10. minutah.

Kuhane zabelimo z na maščobi popečenimi drobtinicami.

Ponudimo jih k mesu z omako, kakšni prikuhi ali solati.


Opombe

Tako pripravljeni cmoki niso pacasti, ker so žemlje (ali kruh), predno prilijemo mleko, popečene na maščobi.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

slivovi cmoki  

kuha že od: 7.8.2012

Št. objav: 444

Objavljeno 29.12.2013 ob 17:17

Danes sem jih delala za kosilo in so bili odlični sinovi so si še repete naložil Eno tretjino sem še mleka pustila v skodelici, pa ga ni bilo potrebno doliti. V maso sem dodala tudi čemaž, muškatni orešek in poper. Čas kuhanja 10 min je bilo ravno prav.

superstingl  

kuha že od: 12.1.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 2.1.2014 ob 14:51

Vrhunsko - brez pripomb

lp Andrej

cchica  

kuha že od: 16.7.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 20.1.2014 ob 19:36

Uspeli v prvo! Zelo okusni!

kobra 1  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Objavljeno 5.4.2014 ob 15:56

Vesel

Tako kot vsi sprobani Rikovi recepti, je tudi ti ta odiličen !

SMARTY1  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 14.4.2014 ob 12:18

Zelo vesel

Včeraj sem jih naredila, in so bilo odlični. So podobni "Pečjakovim", vendar so po tem receptu boljši ;))

gkodela  

kuha že od: 4.12.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 12.9.2014 ob 20:05

ODLIČNI !!!

Sandra_a  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 2.10.2014 ob 18:12

Zelo vesel

Prvič sem delala kruhove cmoke, ta recept sem izbrala zaradi tako dobrega odziva v komentarjih in mi ni niti malo žal! Nastali so najboljši cmoki, kar sem jih kdaj jedla, tudi ostali so bili navdušeni, mami si je recept že 'prisvojila' in jih bo od zdaj dalje tudi tako delala. Edino odstopanje od recepta je bilo to, da sem uporabila svež drobnjak namesto peteršilja in so bili odlični.

pitza  

kuha že od: 28.12.2009

Št. objav: 16

Objavljeno 8.11.2014 ob 14:06

Zelo vesel

odlični, že večkrat preizkušeni cmoki, razen, da pri meni niso cmoki, ampak rolada, ki se speče.

manj packanja, vržeš v pečico in narežeš na rezine.

nelli  

kuha že od: 21.6.2006

Št. objav: 29

Objavljeno 3.12.2014 ob 13:10

meni cmoki razpadejo. V čem je fora?

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Objavljeno 3.12.2014 ob 15:02

Dej mal več moke , pa jajca tudi morajo biti :) brez jajc itak ni nič :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.