Prazolio

Name: Prazolio
Total time: 90 min
Yield: okrogel pekač premera 28 cm
Cuisine: Grčija
Ingredients: 300 - 400 g kuhane govedine; 300 - 400 g pora; 2 jajci*; 500 g kor; sol; olivno olje; *lahko tudi brez jajc, skoraj nobene razlike ni

Preverjen

zavitek iz govedine in pora

aki

214.633 ogledovGrčija

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost
1 ura 30 min
4,9 (23)

Oglas

Sestavine

Količina: okrogel pekač premera 28 cmMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

300 - 400 g kuhane govedine

300 - 400 g pora

2 jajci*

500 g kor

sol

olivno olje

*lahko tudi brez jajc, skoraj nobene razlike ni

Način za kuhanje

Postopek

Kuhano govedino drobno sesekljamo (ročno) in jo na olivnem olju prepražimo.

Por narežemo na kolobarčke in ga čez čas dodamo mesu, solimo in dušimo toliko časa, da por upade.

Ohlajeni masi dodamo dve celi jajci.

Premešamo in namažemo po testu (ne preveč).

Zavijemo in polagamo v okrogel, z olivnim oljem pomaščen pekač, od zunanjega roba proti sredini. Na koncu testo premažemo z mešanico olja in mineralne vode.

Pečemo v ogreti pečici pri 200 stopinjah 30 minut , oziroma toliko časa, da rahlo porjavi.

Zraven se prileže kozarec črnega vina.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

To je topel prigrizek, ki ga ima rado staro in mlado. Tudi ko se ohladi, je še vedno zelo dober.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rdeče

Belo

Belo

Belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

aki

član od 20041330 sporočil

22.5.2006 ob 10:42

Nisem vedela drot, da si sploh utegnil stran od tvojega kotička,je bil tako močno oblegan...mmm LP;)

tiny

član od 200550 sporočil

22.5.2006 ob 11:41

zelo dobro izgleda...bravo!!

Lijana

član od 20021604 sporočil

22.5.2006 ob 12:43

Je že v beležki in bo na vrsti ob prvi goveji juhi. Včasih res ne veš, kaj bi z mesom, tole je pa dobra ideja in če je še dobro tako, kot hvalite, potem ne morem zgrešiti.

gordana

član od 2004539 sporočil

22.5.2006 ob 12:46

Aki - na kateri tržnici pa kupuješ kore? A si iz Maribora?

aki

član od 20041330 sporočil

22.5.2006 ob 13:00 Zelo vesel

Na centralni ljubljanski tržnici, ampak čisto možno, da se dobijo tudi v Mb.

gogad

član od 20043697 sporočil

22.5.2006 ob 16:55

Probala na srečanju,zelo dobro,je že v beležki

lp goga

Vrana

član od 2006620 sporočil

22.5.2006 ob 19:54 Zelo vesel

Midva z Vrancem sva bila navdušena in namesto bureka bo naslednjo sredo prazolio! Definitivno!

aki

član od 20041330 sporočil

22.5.2006 ob 20:01

Se dobro sliši Vranec, ne? Pa še črn je ;)

kača

član od 2004829 sporočil

22.5.2006 ob 21:11

Ja, tudi meni je bilo zelo okusno! Sem najprej čudno gledala, kaj počnejo škarje ta zraven posode. No potem sem pa videla Aki, kako lepo reže na enake koščke. Tudi pri nas bo to nekega dne na jedilniku.

aki

član od 20041330 sporočil

22.5.2006 ob 22:48

Ja, vedno sem rezala z nožem,potem sem pa nekega dne ugotovila koliko hitreje gre s škarjami in še lepše odrežejo.Od takrat samo škarje ;)