

sir s pinjolami, nadevan z ostanki pečenega piščanca in dušenimi bučkami
15-20 dag topljivega sira
1-2 dag jedrc pinije
ostanki pečenega piščanca (dve bedri)
1 bučka
2 žlici bešamela
sol, poper
prozorna folija, alu folija
Bučko operemo, naribamo, solimo ter pustimo, da spusti odvečno vodo. Dobro ožeto bučko dušimo nekaj minut na olivnem olju. Dodamo bešamel in dobro premešamo. V teflonski ponvi raztopimo sir. Ko se sir nekoliko ohladi, dodamo pinjole, na drobno narezanega piščanca in ohlajeno dušeno bučko.
Oblikujemo rolado ali dve, ki ju najprej tesno zvijemo v prozorno, nato v alu folijo.
Rolado shranimo v hladilniku za 3 ure. Previdno jo narežemo na kolobarje kot prigrizek k pečenemu toast kruhu, ali pojemo kar tako, brez vsega.
anamarija, v kaj zaviješ rolado? imam ravno ostanke piščanca :)
Tulka, najprej v prozorno folijo nato v alu folijo. Zato, da se lepo nareže pa hranim 2-3 ure v hladilniku!
Kaj pa je tisto okrog nadeva, videti je kot testo?
a ni to raztopljeni sir,
Ja, ozidar je sir!
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami
Pappardelle z jajčevci, kaprami, pistacijami in meto