Krompirjev narastek z bučkami in pinjolami
primerno za tiste, ki ne smejo glutena
majacebelica 
13.683 ogledov
13.683 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
3 do 4 manjši krompirji
1 manjša bučka
10 g masla
20 g pinjol
prosena ali druga moka
1 jajce
origano, sol
Postopek
Skuhamo krompir v olupkih. Ko se ohladi, ga olupimo in narežemo na kolesca.
Naredimo bešamel iz 10 g masla, 10-20 g moke, vode/mleka). Začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Ko se ohladi, dodamo jajce.
Na suho prepražimo pinjole... cca. 3 minute oz. toliko, da dobijo malo barve.
Minutko ali dve cvremo na kolesca zrezane bučke.
Namastimo majhen pekač. Na dno damo plast krompirja, posolimo in polijemo z malo bešamela. Dodamo bučke, origano in pinjole. Nato damo drugo plast krompirja, solimo ter polijemo z bešamelom.
Pečemo na 180 stopinjah cca. 25 minut , nato pustimo še 5 minut v pekaču.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Recept je za 1 osebo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
