Recept: Nadev za piščanca - Kulinarika.net

Nadev za piščanca

žemljice, smetana, mleko, jajčka, piščančja jetrca....

  Izvor: kuhinja moje stare mame
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 4,527

Sestavine

5 belih žemljic ali ustrezna količina belega kruha

1 sladka smetana

1 dl mleka

2 jajci

10 dag drobno narezanih piščančjih jetrc

2 žlici drobno sesekljanega peteršilja

sol

Postopek

Žemljice narežemo na majhne kocke in jih prelijemo s sladko smetano in mlekom. Če imamo smetano, pobrano iz domačega mleka (kar je še boljše), povečamo količino mleka.

Jajci stepemo s soljo, dodamo peteršilj in jetrca ter zmešamo z namočenimi žemljicami (kruhom). Nadev lahko pripravimo že zjutraj ali celo prejšnji večer, da se žemljice ali kruh dobro razmočijo.

Piščancu pazljivo dvignemo kožo in pod njo z žlico nadevamo nadev, če ga ostane, ga položimo v trup piščanca.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2714

Objavljeno 23.4.2006 ob 15:50

odlicen nadev! Jaz dam se enkrat toliko jetrc - ki pa jih prej preprazim na cebuli.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2037

Objavljeno 23.4.2006 ob 19:14

Pokojna stara mama jih baje ni nič prej popražila, kakor se spominja moja mamica, mi je pa to tudi že Helena45 svetovala. No, jaz jih nisem, pa moram reči, da je bil nadev vseeno super. Bom pa enkrat poizkusila tudi prepražiti, da vidim razliko. Hvala obema za nasvet!

  

kuha že od: 14.4.2006

Št. objav: 140

Objavljeno 23.4.2006 ob 20:41

Tudi jaz delam podoben nadev-zelo okusno! Jetrca prepražim na čebuli, dodam pa tudi majaron. S tem nadevam piščanca ali pa enostavno skuham cmoke.

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 23.4.2006 ob 22:03

Zelo vesel

Jaz jetrc ne pražim, se mi zdi, da se lepše povežejo z ostalimi sestavinami, če so surove.

Z mlekom in smetano še nisem poskusila, jaz kruh namočim v vodi. Dodam še 5 strokov česna. In fila je božanska!!!

  

kuha že od: 30.9.2001

Št. objav: 306

Objavljeno 25.4.2006 ob 9:38

Monro za cmoke uporabiš vse sestavine kot piše in potem skuhaš. A jim še kaj dodaš po kuhanju ali jih samo takšne ponudiš kot prilogo?

  

kuha že od: 4.11.2003

Št. objav: 1175

Objavljeno 25.4.2006 ob 13:12

Pri nas dodamo še narezane šampinjone (kar tiste iz slanice) in nariban sir, nič sladke smetane, mleka po potrebi. Mnjami........

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2037

Objavljeno 19.9.2006 ob 22:18

Tokrat sem jetrca prepražila in jih porabila več, skoraj 20 dag. Nadev sicer ni bil tako lepo rumen, kot sicer, je pa zelo dober.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.