In kaj narediš z rižem v hladilniku? Kdaj in kam ga vmešaš?
LP,Mox
Pražen riž z ostanki in jajci v woku
zakaj ostanke metati stran, če lahko pripravite dobro, enostavno in hitro kosilo?
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
kozarec dolgozrnatega riža
2 stepeni jajci
2 žlički sezamovega olja
1-2 žličke soli
2 žlici arašidovega olja
srednje velika čebula, grobo nasekljana
1 žlica svetle ali temne sojine omake (temna je bolj slana)
čilijevo olje ali feferoni - po okusu
10 dag svežih ali zmrznjenih koruznih zrn ali tudi brez
ostanki raznega mesa ali zelenjave ali pa obojega narezano na manjše kose, cm ali 2
Postopek
Zvečer prej skuhamo riž (jaz ga skuham v hitrem loncu - lonček riža - 2 lončka vode: 5 min ), ko se ohladi, ga postavimo v hladilnik.
Jajcema dodamo sezamovo olje in sol. Na močnem ognju segrejemo wok ali večjo ponev. V vročo posodo vlijemo arašidovo olje in ko se začne rahlo kaditi, dodamo čebulo, sol, poper in mešamo 2 minuti . Dodamo stepeni jajci ter med mešanjem pražimo 3 minute ,sedaj dodamo še riž iz hladilnika in pražimo še 3 minute . Sedaj dodamo še koruzo, vse tiste ostanke mesa, zelenjave ali obojega ter pražimo in mešamo še 5-7 minut . V tem času dodamo še čilijevo olje ali feferone ter sojino omako.
Jed zvrnemo na pogret krožnik in ponudimo vroče, če jed ostane, jo lahko pojemo tudi kot riževo solato - hladno za večerjo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ne mečimo hrane stran, raje jo uporabimo!
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
