Polnjena francoska štruca

Tudi jaz delam tako štruco že od otroštva. Francosko štruco prerežem na pol in jo izdolbem s pomočjo noža. Pri polnjenju štruce pa si pomagam z ročajem kuhalnice, da nadev dobro potlačim.

Bistveno se mi zdi, da v nadev damo tudi vso (zdrobljeno) sredico in potem sploh ne pride tako masten.

Sicer pa predvsem cenim to, da štruco lahko narediš prejšnji dan.

Tudipri nas je za kakšne večje dogodke ta stvar vedno na mizi

.Moram pa priznat ,da v mojem receptu ni masla,ampak 10 dag majoneze .

S tem da tudi ni šunke ,ampek kuhana piščančja prsa (naribana).Ja pa še to,jaz dam vso sredico.

Pa skuto dodamo......njami.

Lep izgled in še boljši okus.Še večkrat bo na naši mizi.Ocena:čista petica!

Slikica tudi pride.

Tudi jaz sem poskusila naredite te strucke, bile so okusne vendar ne tako lepega izgleda, kakor so na vasih slikah. Pohvala tudi z moske strani druzine. Okusno!!!!

Lep pozdrav.

S štuco sem naredila vtis na pogostitvi, ki sem jo pripravila pri prijateljici. Moja mama je sir in šunko narezala skoraj na nemogoče majhne delčke, sredico pa smo posušili in zmeli za bele drobtine. Vsi gostje so hoteli recept.

Sem pa odrezala krajčke, razrezala kruh na dva dela. Dolbla sem z žličko z dolgim ročajem, polnila z žličko, pa je šlo. Uro hlajenja v skrinji, da se je lepše rezala. Že na začetku je bilo videti, da je ena štuca bolj "krhka" zato je pri polnjenju počila. Počen del je ostal doma, pardon, sploh ni ostalm izpuhtel je doma .

za koliko oseb pa je ta količina?

Odlično! Včeraj sem naredila to štručko, ampak samo 1/3 količine. Zmanjkala je skoraj preden je bila narejena. Nisem pa dodala ne masla, ne margarine, niti gorčice, ampak le kislo smetano in malo majoneze.

Mellanie, iz treh francoskih štruc dolžnine cca. 60 cm dobiš približno 50-60 uporabnih rezin, odvisno tudi od debeline rezanja, tako da za predjed lahko računaš za kakih 10-15 oseb. To je seveda le okvirno, odvisno od jedcev.

lp

super recept, dam petko. Tole je bila bomba na praznovanju.