Polnjena francoska štruca

Name: Polnjena francoska štruca
Total time: 60 min
Yield: za 6-8 oseb
Ingredients: 3 francoske štruce; 30 dag šunke; 30 dag sira; 1 kozarec kislih kumaric; 1 trdo kuhano jajce; 1 margarina ali maslo; 1 kisla smetana; 3 žlice gorčice

okusna hladna predjed

Preverjen

Zbirke:praznični recepti1282

renatana

206.449 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
5 (33)

Sestavine

Količina: za 6-8 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

3 francoske štruce

30 dag šunke

30 dag sira

1 kozarec kislih kumaric

1 trdo kuhano jajce

1 margarina ali maslo

1 kisla smetana

3 žlice gorčice

Način za kuhanje

Postopek

Šunko, sir in kumarice narežemo na drobne kocke, izdolbemo francoske štruce in vse sestavine, skupaj s kruhovo sredico, zmešamo (dosolimo in popopramo po okusu). Z zmesjo nadevamo na gosto francoske štruce, jih rahlo sploščimo, da se bodo lažje rezale in jih damo vsaj za dve uri na hladno. Ohlajene narežemo na rezine.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto gorčice lahko daste kakšno žlico kisle smetane več ali pa gorčico nadomestite z majonezo.

Predlogi za vino

Belo

Malvazija

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Rebula Quercus

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Ventus Sauvignon

Belo

Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

BLACKY30

član od 2008246 sporočil

27.11.2012 ob 13:46

super. vsi hvalili sto na uro

dadi29

član od 201152 sporočil

31.12.2012 ob 13:11

mmm super je... le malo preveč mi po maslu potegne.... bom pač drugič dala raje malo majoneze....namesto...... drgač pa odlično 5

gogad

član od 20043697 sporočil

31.12.2012 ob 13:38 Zelo vesel

Sama dam masla žlico ali dve in je dovolj..

Saffy

član od 200916 sporočil

1.10.2013 ob 21:04

Super zadeva, večkrat preizkušeno. Običajno delam z 2 štrucama in mi vedno zmanjka nadeva za zadnjo polovico, tako da dodam še kruhove sredice in več ostalih sestavin. Tudi jaz večino masla nadomestim z majonezo. Ker so v majonezi že jajca, jih potem v receptu izpustim. Super zadeva. 5!