Lososov zavitek

lososov prigrizek, dober tako topel kot hladen

Janja

17.108 ogledov

Zahtevnost
1 ura
4 (4)

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1 zavitek dimljenega lososa

1 manjša čebula

25 dag Mascarpona

25 dag skute

česen

peteršilj

vlečeno testo

sol

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo in losos na drobno sesekljamo in ju nekoliko prepražimo. Preden ju odstavimo, dodamo še česen. Ohladimo.

Medtem pripravimo zmes iz mascarponeja in skute (poljubno lahko damo smetano ali mehki sir), primešamo losos s čebulo in začinimo po okusu (ne preveč, da ne prekrijemo lososove arome). Razvlečemo testo in nanj namažemo dobljeno zmes. Zavijemo in spečemo v pečici (kot štrudelj). Pečeno jed zrežemo in ponudimo. Odlična je tako topla kot hladna.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Količina zmesi zadostuje za cca 2 zavitka.

Predlogi za vino

Belo

Malvazija

Belo

Rebula Quercus

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Zelen

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Ventus Sauvignon

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

20.11.2001 ob 21:59

Zelo preprosto, uspeh na zabavah!

neznan uporabnik

24.12.2001 ob 14:35

Fantastičen nov recept za ljubitelje lososa... superrrrrrr

bavko

član od 20053 sporočil

25.3.2005 ob 10:24 Jezen

ma sploh ni dobro...sori meni ni bilo dobro

Janja

član od 2001244 sporočil

25.3.2005 ob 11:17 Vesel

Gušti so gušti...

bavko

član od 20053 sporočil

25.3.2005 ob 13:30 Zelo vesel

ma tako bom reku...sm probal in si nisem zaželel dodatnega kosa, tudi nekaj je res da mi niso tako dobre ribe, pa vendar obožujem carpaccio. porbali so tudi nekateri prijatelji in od 5 je blo sam 1 dobro.-...torej ne vem