Zelo zanimiv recept. Zanima me le, zakaj se dodaja olivno olje, saj je losos sam poln zdravih maščob.
Lososov file pečen v foliji
jed, katero pripravimo že prej, pred serviranjem jo samo spečemo v pečici
racman 
36.076 ogledov
36.076 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Lososovemu fileju odstranimo kosti in kožo.
Zelenjavo narežemo na kolobarčke (korenje lahko naribamo), polijemo z nekaj več olivnega olja in začinimo.
Na alu folijo položimo nekaj nadeva in na nadev lososov file.
Zavijemo tako, da tesni (ostane ves sok v foliji) in položimo v pekač tako, da je nadev na zgornji strani.
Pustimo v hladilniku nekaj ur, da se file naužije olivnega olja in pečemo 20 minut pri 170 stopinjah.
Za prilogo ponudimo pečene paradižnike s parmezanom, katere smo potresli z origanom in pod sir dali nasekljan česen.
Kot drugo prilogo ponudimo popečen krompir, katerega smo skuhali in naknadno popekli na olivnem olju.
Sam postrežem še omako s kislo smetano, med katero naribam kumare in muškatni orešček - po potrebi dolijem še malce belega vina.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
