Vložena pečena paprika

paprika v kisu

   sprememba: 22.10.2011ID recepta: 7167priložnost: piknikpriprava: pečenje, vlaganjesezona: jesen, zimanačin prehrane: vegetarijanstvovrsta jedi: solate

    ozimnica: slani shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • 513

Sestavine

rdeča paprika

kis, sol, sladkor in voda

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Paprike razpolovimo, jim odstranimo seme in jih polagamo v pekač (tako, da je prerezana stran spodaj).

Naložimo jih eno do druge, pokrijemo z alu - folijo in damo peči. Ko so pečene in gre kožica lepo stran, jih olupimo in zložimo v kozarce ter zalijemo z mešanico vročega kisa (8 dl vode, 2 dl kisa za vlaganje (če je kis 12%) v primeru, da je kis 9%, pa je razmerje 7-3 (ali pa po okusu) in 1 žličko soli in 1 žličko sladkorja).

Vroče zapremo s pokrovčki in shranimo!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ponavadi jaz kozarce, ki sem jih napolnila in zaprla, dam v pečico ogreto na 150 stopinj, ko so vsi kozarci noter, jo ugasnem in počakam, da se počasi ohladijo!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17461

Objavljeno 5.9.2006 ob 21:33

Vesel

Teka, zato pa sem napisala, sem namreč dobila osebne inštrukcije od val in tudi že poskusila, z navadno rdečo papriko, pa je bilo res enostavno sneti olupke. Res priporočam ta način. Če pa želiš malo zapečeno, no, ja, zažgano, kar da okus, pa proti koncu odstrani folijo, pa bo. Tudi preizkušeno.

  

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 254

Objavljeno 6.9.2006 ob 16:41

Vesel

Val, najlepša hvala za odgovor. Danes se jih lotim...

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 6.9.2006 ob 23:42

Odlično, ni kaj.

  

kuha že od: 7.3.2006

Št. objav: 665

Objavljeno 10.9.2006 ob 22:22

Zelo vesel

Tudi slikca je že gor!

  

kuha že od: 5.4.2006

Št. objav: 142

Objavljeno 12.9.2006 ob 23:05

Že dvakrat sem vložil paprike po tem receptu, vendar mi v kozarcu zavrejo. Zakaj?

  

kuha že od: 7.3.2006

Št. objav: 665

Objavljeno 12.9.2006 ob 23:15

Če si jih zalil z vrelo mešanico kisa ,potem pa zavil v deko ,ti nebi smele zavret ,pa natančno je treba robove kozarcev obrist,do suhega ,prav tako pokrovčke!

Da ti zavrejo ni kriv recept ,ampak nekaj v tvojem postopku!

  

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 19.9.2006 ob 7:25

Razmerje mešanice 8 dcl vode in 2 dcl kisa, se mi zdi da je premalo kislo in mogoče tudi vzrok, da so paprike zavrele. Tudi sama se ne bi upala uporabiti tako razmerje, verjetno bom dodala več kisa.

Se motim?

  

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 380

Objavljeno 19.9.2006 ob 9:18

Takšne paprike sem delala že pred leti - pa mi je tekočina želirala?? Nič kaj lepo ni bilo za pogledat, ko sem paprike vzela iz kozarca. Kaj sem naredila narobe - ali pa tako je?

  

kuha že od: 7.3.2006

Št. objav: 665

Objavljeno 19.9.2006 ob 12:52

Vesel

Meni ni še nikoli ni ne želirala tekočina ne zavrelo,tako da bo verjetno vzrok drugje!

Sicer je pa potrebno paziti pri kisu,ni vedno ves 9%!

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 19.9.2006 ob 15:31

Tudi sama vlagam pečeno papriko, ker jo imamo od vseh vlaganj še najrajši. Postopek je isti kot od val, le da mešanico kisa in vode naredim po svoje. Še nikoli mi ni ne zavrelo ne želiralo.

Imela pa sem lani drug problem... paprika, ki ni bila dovolj zrela in se po peki ni dala lupit. Katastrofa. Kupila sem jo od naše pridelovalke vrtnin v bližini in je bila pridelana v Sloveniji. Ker so bile nekatere še malce zelene, sem sklepala, da ni dovolj zrela. Namreč vedno prej, ko sem jo kupila pri "južnih bratih", se je lepo lupila in ni bilo s tem nobenih težav. Je imela katera podobne težave? Kaj menite zakaj?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.