Vložena pečena paprika

No evo, jaz pa paprike izkoščičim, prerežem na pol po dolžini in popečem na žaru Dobro zapečene , neolupljene polagam v veliko ponev, vsako plast pa prelijem z zajemalko ali dvema vnaprej pripravljene mešanice( za cca 15kg paprike...liter olivnega olja, ena glava česna, vrečka celega popra, žlička morske soli in malo bazilike, vse skupaj zmleto in zmešano v multipraktiku). Ko ponev napolnim, pokrijem in pustim počivat 12ur. Potem zložim paprike v kozarce, prelijem z vrelim kisom (v razmerju 1l kisa :2,5l vode +1velika žlica sladkorja) potem pa zaprte kozarce položim v na 160 stopinj segreto pečico, kjer jih pustim dokler se ne ohladijo.

Poskusite, ne bo vam žal.

Lp D.

edinccek,a bi prosim tvojo varianto razložila še za butalce , po trikratnem branju še zmeraj ne vem kaj si imela v multipraktiku in kaj si potem zlagala v kozarce?

lp k

( za cca 15kg paprike...liter olivnega olja, ena glava česna, vrečka celega popra, žlička morske soli in malo bazilike, vse skupaj zmleto in zmešano v multipraktiku).

Več kot jasno piše, da za polivanje 15 kg paprik porabi: liter olivnega olja, ena glava česna, vrečka celega popra, žlička morske soli in malo bazilike, to zmelje v multipraktiku in s top mešanico poliva paprike, kot piše v receptu.

V kozarce zlaga paprike, ki so se 12 ur marinirale v oljni mešanici in jih zalije z vrelim kisom (recet zgoraj).

Paprike so odlične, sem jih že tretje leto vložila po tem receptu in so res super okusne. Postopek je enostaven, čeprav pri večji količini malo traja - ampak je vredno. Sama jih na koncu po zapiranju kozarcev tudi dam v pečico na 150 stopinj in pustim kar notri, dokler se ne ohladijo.