Vložena rdeča paprika

5 kg rdeče paprike

0,5 l olja

0,5 l vode

0,5 l kisa za vlaganje

3 žlice soli

40 dag sladkorja

Papriko očistimo in pokuhamo v vodi, da je malo mehka, kot za vlaganje.

Nato v vsako papriko damo 2 stroka česna in jih zlagamo v posodo, ki jo potem prelijemo z marinado olja, vode, kisa, sladkorja in soli. Naložimo jih tako, da je tekočina čez papriko in pustimo pet dni v marinadi.

Nato papriko zložimo v kozarce, zavremo tekočino, v kateri se je marinirala, jo prelijemo z njo in zapremo kozarce.