4 dcl kisa in 1 dcl vode? A ni to strašno prekislo?
Vložena paprika
pisana paprika v oslajenem kisu
KitiM 
45.770 ogledov
45.770 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
1 kg mesnate zelene, rumene in rdeče paprike
4 dl kisa za vlaganje
1 dl vode
60 g olja
50 g sladkorja
30 g soli
Postopek
Paprike operemo, očistimo in narežemo na četrtine. V posodi zavremo kis z vsemi ostalimi navedenimi sestavinami in vanj stresemo papriko. Dolžina vrenja oz. kuhanja paprike je odvisna od tega, kako čvrsto želimo imeti npr. od 2-5 minut (jaz jo kuham samo 2 minuti in ostane fino čvrsta in hrustljava kot jo imamo najraje). Vročo papriko naložimo v steriliziran in vroč kozarec ter jo do vrha zalijemo z vrelim kisom, ki smo ga še malo povreli. Kozarec takoj zapremo in počasi ohladimo.
Opombe
Navedene sestavine zadoščajo za en večji ali 2 manjša kozarca.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
