Vložena paprika

Name: Vložena paprika
Total time: 60 min
Yield: 1-2 kozarca
Ingredients: 1 kg mesnate zelene, rumene in rdeče paprike; 4 dl kisa za vlaganje; 1 dl vode; 60 g olja; 50 g sladkorja; 30 g soli

pisana paprika v oslajenem kisu

KitiM

ogledov: 42 904

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1-2 kozarca

1 kg mesnate zelene, rumene in rdeče paprike

4 dl kisa za vlaganje

1 dl vode

60 g olja

50 g sladkorja

30 g soli

Način za kuhanje

Postopek

Paprike operemo, očistimo in narežemo na četrtine. V posodi zavremo kis z vsemi ostalimi navedenimi sestavinami in vanj stresemo papriko. Dolžina vrenja oz. kuhanja paprike je odvisna od tega, kako čvrsto želimo imeti npr. od 2 - 5 minut (jaz jo kuham samo 2 minuti in ostane fino čvrsta in hrustljava kot jo imamo najraje). Vročo papriko naložimo v steriliziran in vroč kozarec ter jo do vrha zalijemo z vrelim kisom, ki smo ga še malo povreli. Kozarec takoj zapremo in počasi ohladimo.

Opombe

Navedene sestavine zadoščajo za en večji ali 2 manjša kozarca.

Predlogi za vino

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Mnenja o receptu

BABI 2+2

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

4 dcl kisa in 1 dcl vode? A ni to strašno prekislo?

uporabno

KitiM

kuha že od: 8.4.2013

Št. objav: 5

Zdravo Babi 2+2, ljudje imamo različne okuse, tako da ti težko rečem da zate ne bo prekislo. Nam se nikakor ne zdi, je ravno prav. Poleg tega je dodan sladkor. lp

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!