Vložena mešana solata

Loni, ne morem rečt, da je v redu, pa tudi ne, da se bo pokvarilo. Meni je ravno toliko tekočine, da je pokrito in se mi še ni skvarilo. Kaj pa, če bi poskusila po vrhu priliti malo razredčenega prekuhanega kisa za vlaganje z dodano žličko oljčnega olja - samo toliko, da bo zelenjava pokrita. Ne vem, tole mi je ta moment padlo na pamet, morda pa bi bilo v redu.

Evo, en kozarec sem odprla, preverila in je vse lepo upacano, tako da bo po moje vzdržala. Sicer jo bomo pa itak hitro pospravili.

Tale priloga je odlična, super paše k svežim lepinjam! Uporabila sem bel fižol in domač rdeč paradižnik (neolupljen), zelenjavo pa sem narezala na rezine.

Jaz bi pa rada vedela, koliko časa "preživijo" takšnele solate v kozarcih v shrambi. So lahko zunaj, na koliko temperature in v temi? Ker ko tole berem, se mi kar sline cedijo....jaz pa zelenjava...najboljsi prijateljici sva!"!!!

Hvala!

ana

Anoc, nekaj mesecev v shrambi (živim v bloku in je shramba sobne temperature in temna) ne bi smelo biti preveč. Vendar pri nas vedno zelo hitro zmanjka, ker jo ponudimo tudi obiskom pri narezkih in vsem je všeč. Če pa te je strah, jo mirno hrani v hladilniku.

Koliko kozarcev pride iz te mase?

Žal se več ne spomnim, od decembra je že dolgo, ampak mislim, da so tistile na sliki vsi iz te mase. Kozarčki so srednji od Ete.

Kako segrejete kozarce? Prvič to delam.

Recimo v pečici na ene 7o st.C ali pa mokre v mikrovalovni. saj gre tudi v hladne, če stojijo na papirju ali krpi (da ne počijo), ampak vročina malo prispeva k odstranitvi morebitnih nebodijihtreba (bakterij in plesni).

Tudi sama sem letos po dolgem času delala to solato (pred nekaj leti je to delala moja mami-ampak takrat ni šla ravno v promet pa je bila ful dobra) po malo drugačnem receptu. Mogoče sem premalo skuhala fižol, ker sem se bala, da ga bom razkuhala pol pa ga še kis malo otrdi. Upam, da je dobra, ker probali je pa še nismo. Sem pa vzela niski fižol-mislim da češnjevec tisti, ki je na svetli osnovi malo vijoličen. Jaz sem tudi tako kot rimljanka pripravila kozarce pol pa sem jih na glavo obrnila pa zavila v krpo do naslednjega dne.

Drugače ko pa gledaš sliko in bereš zraven pa se ti kar sline cedijo.