Vložena mešana solata

FacebookTwitter

odlična priloga k hladni pečenki ali narezku

Preverjen
DUŠANKA  85.599 ogledovprijateljica Darinka
    ozimnica: slani shranki
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 3 ure
  • Ocena 5 (7)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 kg rdečega paradižnika

2 kg zelene ali rumene paprike

1,5 kg mladih zrn fižola

10 čebul

10 strokov česna

3 dl olja

2 dl kisa za vlaganje

2 žlici sladkorja

sol

poper

Postopek

Paradižnik pomočimo v vrelo vodo, ga olupimo in narežemo na kocke. Papriko očistimo in prav tako narežemo na kocke. Sesekljamo čebulo in česen.

Čebulo prepražimo na olju, dodamo vse sestavine razen fižola, ki ga skuhamo posebej. V kuhano zelenjavo zamešamo še fižol in naložimo v vroče kozarce.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Ampak, šlo bi tudi z zelenim, oziroma komaj rdečkastim paradižnikom. Sploh pa, jaz imam tudi rumenega,pa rumeno rdeče prižastega, pa oranžnega, pa "črnega", res, meso je prav črnikasto. Ampak teh je za tako solato škoda.

Rimljanka ja kje si pa našla toliko različnih vrst paradižnika?

V Ljubljanskem botaničnem vrtu so imeli spomladi čez 20 sort naprodaj, seveda samo po nekaj sadik vsake sorte, sem kupila dobre 10 sort. Mi je to v veselje.

Pestrost paradižnikov je neizmerna, v barvi, velikosti plodov in njihovi obliki - nekaj drobcev je tule:

http://www.univers-nature.com/reportage_photo/to

včerakj delala solato točno po receptu,ampak tekočine za zalit je premalo,saj pri meni,ne vem kaj bi bilo narobe,sem pa naredila potem po svoje,drugače pa zelo dobro

včeraj delala sam pri meni je bilo premalo tekočine za zalit,kaj sem naredila narobe,sicer sem naredila po svoje in je zelo dobro

Koliko časa približno pa pražimo (kuhamo) papriko in paradižnik - ali naj bo paprika še hrustljava ali ne?

jaz sem čebulo pražila tako da je posteklenela dodala česen in še malo pražila da je lepo zadišalo,potem pa sem dodala ostalo in kuhala še nekaj časa,paprika je bila še hrustljava,to je meni všeč ne vem pa če sem prav delala

Dušanka kaj misliš, bi bilo v redu, če bi dodala še bučke in korenček?

Po moje ja, sem ravno včeraj gledala kozarce v trgovinah, vsak proizvajalec si mešano solato predstavlja po svoje. Moja mama jo dela striktno s šurkovcem (uradnega imena za ta fižol ne vem, tisti velik vijoličen s črnimi lisami).

sicer sem pa jaz mamamiin kečap naredila iz mešanice rdečih in rumenih paradižnikov, je hecen za pogledat, ker je bolj oranžne barve kot pa rdečkaste.

Rimljanka, mislim, da je vseeno boljši rdeč paradižnik, ker da barvo omaki, sicer pa seveda, kakor kdo želi.

Nia, tudi meni pride bolj gosta solatka, tako da na koncu, ko "spraznim" skodelico, ne ostane skoraj nič soka.

Jade, improviziraš lahko, kakor ti je ljubo, jaz sem tak recept dobila in delam po njem, boš pač naredila svojo varianto solatke.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec