Kisla paprika

FacebookTwitter

hitro vložene paprike

sweets  33.871 ogledovhrvaška
    ozimnica: ostalo
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 4+ ur
  • Ocena 5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

6 kg paprik

1 l kisa za vlaganje

15 dag soli

20 dag sladkorja

2 dl olja

2 glavici česna

2 šopka peteršilja

Postopek

Paprike operemo, očistimo, obrišemo in narežemo na štiri dele. Damo jih v dovolj veliko posodo. Kis, sol, sladkor in olje dobro premešamo, da se vse raztopi. Česen in peteršilj nasekljamo in dodamo pripravljeni tekočini. S tekočino prelijemo paprike in jih pustimo stati 24 ur . Vmes vsako toliko časa malo premešamo. Po 24 urah jih zložimo v kozarce, na vrh damo malo olja in zapremo.


Opombe

Meni je ta paprika všeč, ker ostane hrustljava. Čeprav se zdi tekočine malo, ne obupat, ker jo pozneje spusti še paprika. Recept sem dobila pred leti na počitnicah v Trogirju.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Definitivno najboljši recept za paprike. HVALA

Danes smo pojedli zadnji kozarček, lanske. Super recept

As1 in msavic, me veseli, da vama je recept všeč.

Res eden najboljših receptov za vložene paprike, pa še hitro je narejeno:)

Tole so najboljše paprike. Poleg pečenih

Paprike so resnično enkratne, tudi priprava je zelo enostavna. Edino z tekočino sem imela malenkost težav. Paprike so v času 24 ur res spustile tekočino, vendar je vseeno ni bilo dovolj, da bi bili vsi kozarci polni. Morala sem doliti malo vode (kar me malenkost skrbi), da sem zapolnila kozarce. Zaenkrat je videti vse OK, upam, da bo tako tudi ostalo :). Kakšen nasvet predno naredim naslednjo rundo?

Kakšne paprike uporabite- babure, kozji rog,... ? ker bere se odlično in moram sprobat

Lani sem uporabila kurtovsko kapijo, se mi zdi. Mora pa biti OK z vsako papriko, ne vidim razloga, da ne bi bilo.

Jaz sem delala z baburo. Za prvič in za test sem kisala samo 3 kg paprike, ampak je tako dobra, da bo treba narediti še kakšno rundo ali dve :).

Lukaurban, meni se je zaenkrat tudi z tekočino vedno izšlo tako da težko kaj rečem. Prej mi kdaj kakšen kos paprike ostane in ga kar pohrustam. Beno71 jaz uporabljam baburo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec