Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Polpetki iz melancan
Brezglutensko testo za pizzo s suhim kvasom
enostavna priprava.
15 min
Sestavine
Količina: 1
200 g brezglutenske moke Schär mix B
cca. 150 ml tople vode
pol žličke soli
pol žličke sladkorja
malo več kot pol vrečke suhega kvasa
žlica ekstra deviškega oljčnega olja
moka za posipanje
Postopek
Zmešamo sestavine in s pomočjo moke ugnetemo voljno testo. Testo prestavimo v pomokano posodo in potresemo z moko po vrhu. Posodo pokrijemo s plastično folijo in elastiko, da tesni. Vzhajamo 2-3 ure.
Za pripravo pizze vzamemo testo iz posode in na peki papirju s pomočjo valarja ali ročno oblikujemo testo. Obložimo s sestavinami po želji.
Opombe
Za omako priporočam paradižnikovo kašo, ki sem ji dodala sol, sladkor, česen, oljčno olje, baziliko.
Testo pecite na ogreti šamotni plošči ali ogretemu pekaču na peki papirju cca. 5 minut.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mandljevi piškoti