Hitri kruhek s suhim kvasom brez vzhajanja

odličen kruh s semeni skoraj bez gnetenja, brez čakanja in brez vzhajanja, ki je v dobri uri že na mizi

ZvonkaK

ogledov: 42 497

Hitri kruhek s suhim kvasom brez vzhajanja

1 ura 15 min
4

Shrani

Natisni

Sestavine

600 g polnozrnate pirine moke (oz. 600 g v poljubnem razmerju mešano pšenične, ržene, ječmenove, pirine moke ...)

600 ml mlačne vode

1 vrečka suhega kvasa

2 žlički soli

1 žlička sladkorja

2 žlici sadnega kisa

po želji žlica smetane

60 g lanenega semena

60 g sončničnih semen

60 g sezama (ali kar imamo na zalogi)

Način za kuhanje

Postopek

Vse skupaj zmešamo z mešalnikom ali kuhalnico in z žlico oz. lopatko nadevamo v namaščen in pomokan podolgovat model ali okrogel pekač za kolač brez zarez z luknjo na sredini. Po vrhu potrosimo sezam, če želimo.

Počakamo 5 minut, vključimo pečico na 190 - 200 stopinj in v hladno pečico položimo pekač s testom. Zraven lahko položimo lonček z vodo.

Pečemo cca. 1 uro, toliko, da je kruh hrustljavo zapečen.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO