piknik,rojstni dan otroka,pečenje,glavne jedi,kruh

Testo za pizzo

vedno uspe

Trobec  ogledov: 361 735Izvor: Italija
Testo za pizzo

Sestavine

Količina: en pekač

30 dag moke (pol ostre, pol mehke)

4 žlice olivnega olja

2 dag kvasa

1,5 dl mlačne vode

sol

Postopek

Kvas vmešamo v mlačno vodo in pustimo, da vzhaja. V moko vmešamo sol in olje ter malo premešamo. Dodamo kvasec in ugnetemo v gladko testo. Pustimo vzhajati 30 - 40 minut.

Pico obložimo s poljubnim nadevom.

Pečemo cca. 10 minut pri 250 stopinjah.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

maricaduso  

kuha že od: 21.3.2003

Št. objav: 78

Testo je verjetno ta pravo, moti me pečenje. Za pravo pizzo mislim, da mora biti temp. precej višja in krajši čas, sicer se preveč posuši.

LP

Noa  

kuha že od: 13.2.2003

Št. objav: 716

Vesel

Tudi jaz pripravljam testo po enakem receptu in pečem 15 minut pri temperaturi 230 stopinj z vključeno ventilacijo. Testo je božansko, pizza pa prav nič suha temveč zelo, zelo sočna!

lonygirl  

kuha že od: 13.12.2002

Št. objav: 167

Vesel

Danes sem naredila testo za pizzo natanko po tem receptu in sem zelo zadovoljna. Vse kar sem spremenila je bil čas vzahjanja, saj smo bili preveč neučakani in sem ga vzhajala le 15 min, ampak je bilo testo vseeno čudovito.

agasi  

kuha že od: 1.5.2004

Št. objav: 10

Testo za pizzo pripravljam zelo podobo, kvasa pa uporabim manj. Držim se nasveta, ki nam ga je posredoval "pizzaiolo", pripravljalec pic iz Neaplja, da mora testo vzhajati vsaj osem ur. Vmes ga je potrebno pač večkrat premesiti. Pizza je več kot odlična, velja poskusiti.

riba  

kuha že od: 22.10.2004

Št. objav: 3

Vesel

Danes sem naredila testo za pizzo po tem receptu le, da sem namesto svežega kvasa uporabila instant kvas(suhi kvas).Vse sestavine sem naenkrat dala skupaj, zamesila testo in pustila, da vzhaja.Če uporabiš instant kvas je priprava testa za pizzo še hitrejša.

Lp, riba

nalin  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 231

Vesel

Super je, sicer sem ga delala s suhim kvasom, in je moral vzhajati malo dlje časa. Pa notri sem še vmešala rožmarin. Moj si je prste oblizoval

Pekarica  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Doma pečem pizze v krušni peči. Naredim testo, ga oblikujem v kupčke(v testo dodam tudi sladkor, da dobi pečena pizza lepo barvo), ki tehtajo cca 350 g in pustim v hladilniku pokrite več kot 4 ure. To je potem takšno testo, ki ga delajo v pizzerijah.

Velja poskusiti.

Miran&Nataša  

kuha že od: 27.10.2002

Št. objav: 1

Moj recept, 350-400 g moke, 4 žlice olivnega olja, čajna žlička soli, čajna žlička sladkorja in en paketek suhega kvasa zmešamo. Nato vlijemo nekaj manj kot 3dcl mlačne vode (lahko tudi 1 dcl piva na 2 dcl vode), dobro pregnetemo in pustimo vzhajati 1-2 uri.

Količina je za dva pekača (originalen pladenj v pečicah), testo pa raztegnemo na na-oljen ali dobro pomokan peki papir. In to je to!

LP Miran

trezika  

kuha že od: 28.4.2006

Št. objav: 5

Ne vem in ne razumem, kako se lahko pica peče 15 - 20 minut! Jaz jo pečem 6 - 7 minuta (cca. 20 dag testa), sicer spečem podplat! (230 °C: ventilator)

VEROVNIKA  

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Vedno delam testo za pizzo po tem receptu - dober je.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.