Polivka za špagete

Name: Polivka za špagete
Cuisine: Slovenija - Kamnik
Ingredients: 6 kg zrelega paradižnika; 1/2 kg pečene slanine; 1 kg čebule; 2 - 3 glave česna; 1/2 kg korenja; 2 - 3 peteršilji s korenino; 2 - 3 zelene s korenino; šopek sveže bazilike; 1/2 litra olivnega olja; poper in sol po okusu

Danijela-6

12.596 ogledovSlovenija - Kamnik

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

6 kg zrelega paradižnika

1/2 kg pečene slanine

1 kg čebule

2 - 3 glave česna

1/2 kg korenja

2 - 3 peteršilji s korenino

2 - 3 zelene s korenino

šopek sveže bazilike

1/2 litra olivnega olja

poper in sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Narezano čebulo in slanino pražimo na olju, da čebula čisto malo zarumeni.

Dodamo narezan paradižnik, korenje, česen, peteršilj, zeleno, baziliko.

Vse naj lepo počasi vre cca. 3-4 ure , da paradižnikova voda povre.

Na koncu dodamo sol in poper po okusu.

Ohladimo, spasiramo in hladno spakiramo za v skrinjo.

Lahko pa omako konzerviramo v kozarce: spasirano polivko še enkrat prevremo in z vročo napolnimo kozarce, jih zapremo in pustimo, da se počasi ohladijo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas