Recept: Omaka s šampinjoni - Kulinarika.net

Omaka s šampinjoni

zelo dobra omaka s šampinjoni

  
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 512

Sestavine

količina: Za 4 osebe

300 g šampinjonov

1 čebula (50 g)

20 g masla ali margarine

sok 1/2 limone

sol in poper

3/8 l juhe iz kocke

ščepec suhe bazilike

125 g goste kisle smetane

1/2 strtega česnovega stroka

Postopek

Šampinjone očistimo. Dve tretjini gob sesekljamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V srednje veliki kozici razgrejemo maslo ali margarino in med mešanjem steklasto prepražimo čebulo. Dodamo sesekljane šampinjone in limonin sok, premešamo, prepražimo, solimo in popramo.

Zalijemo z juho in pustimo, da zavre. Zmanjšamo plamen in kuhamo v pokriti kozici 5 minut. Preostale šampinjone narežemo na lističe.

Gobovo omako sesekljamo s paličnim mešalnikom. Dodamo baziliko, strt česen in kislo smetano. Mešamo z metlico in segrevamo, da omaka prevre.

V omako stresemo na lističe narezane gobe in kuhamo na majhnem plamenu 2 minuti. Po okusu začinimo.


Opombe

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.1.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 21.1.2014 ob 16:16

kaj priporočate zraven,da je komplet kosilo,lp

  

kuha že od: 14.8.2014

Št. objav: 9

Objavljeno 14.8.2014 ob 18:10

Zelo vesel

Dober in enostaven recept.

Jaz sem zraven skuhala polento, super je pasala. Verjetno bi zraven šel tudi riž.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.