Svinjina z gorčico in šampinjoni

Name: Svinjina z gorčico in šampinjoni
Yield: za 4 osebe
Ingredients: pol čebule; 70 dkg svinjine (za zrezke); 20 dkg šampinjonov; 2 žlici sesekljanega peteršilja; žlica margarine; 2 stroka česna; 1 žlica gorčice; 1 žlica vegete; juha ali voda za zalivanje; sol, poper; 1 žlička paradižnikove mezge; 1 dcl kisle smetane; moka za zgostitev

Vilina

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

pol čebule

70 dkg svinjine (za zrezke)

20 dkg šampinjonov

2 žlici sesekljanega peteršilja

žlica margarine

2 stroka česna

1 žlica gorčice

1 žlica vegete

juha ali voda za zalivanje

sol, poper

1 žlička paradižnikove mezge

1 dcl kisle smetane

moka za zgostitev

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo sesekljano čebulo in dodamo na poljubne kocke narezano meso. Ko je meso prepraženo, dodamo gorčico, strt česen, vegeto, malo zalijemo z vodo ali juho in dušimo do mehkega, ves čas pa prilivamo tekočino.

Posebej na margarini popražimo narezane šampinjone, jih malo posolimo in na koncu dodamo sesekljan peteršilj. Ko je meso mehko, primešamo šampinjone, žličko paradižnikove mezge,kislo smetano, v kateri smo razmešali malo moke za zgostitev in po potrebi dosolimo oz. popopramo. Jed naj še enkrat zavre, nato jo ponudimo.

Opombe

Zraven lahko ponudimo krompirjeve cmoke.

Predlogi za vino

Rebula Quercus

Sauvignonasse Quercus

Krasno rdeče

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Cabernet sauvignon Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 1.4.2008 ob 4:10

Zelo dobro. Mi smo imeli kruhove cmoke, ker pa je omake še ostalo, pa drugi dan kot polivko na špagete. Odlično!

uporabno

tingi

kuha že od: 22.7.2008

Št. objav: 9

Objavljeno 20.11.2008 ob 19:30

zelo dobro!!! +5

uporabno

Bibaa

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 28.12.2008 ob 16:30

noro dobro. hvala za recept!

uporabno

ninkica

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 632

Objavljeno 16.7.2009 ob 13:43

Zelo dobro.

Zraven sem postregla krompirjeve njoke ter solato.

uporabno

Karolina C.

kuha že od: 23.3.2009

Št. objav: 16

Objavljeno 19.1.2011 ob 13:25

Bomba recept! Prvič sem naredila brez gob, ker jih nisem imela doma. Danes pa z gobami in je bilo še bolje kot prvič. Za malo ostrine smo dodali še sweet chili sauce. Postregli pa z rižem in solato.

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 19.1.2011 ob 19:24

koliko časa recimo moramo še dušiti? jaz ne znam ravno svinjskih zrezkov pripraviti..

uporabno

ekica1

kuha že od: 20.12.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 20.12.2011 ob 22:38

Pozdravljeni,

a paše tudi katero drugo meso namesto svinjine?

Hvala!

LP., A.

uporabno

Betkasmetka

kuha že od: 4.8.2012

Št. objav: 19

Objavljeno 22.12.2012 ob 23:00

Sem naredila danes za vecerjo - za prilogo smo imeli kuskus - zelo okusno!

uporabno

lukaurban

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 26.9.2014 ob 17:24

Naše današnje kosilo in lahko rečem le...zelo dobro. Je ravno sezona gob, zato sem naredila s pravimi-gozdnimi gobami. Krožniki skoraj niso potrebovali umivanja :)

uporabno

nija

kuha že od: 31.7.2005

Št. objav: 14

Objavljeno 8.2.2015 ob 9:37

Zelo dobro, priporocam :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 10, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!