Recept: Pašta s šampinjoni - Kulinarika.net

Pašta s šampinjoni

hitro pripravljene in nasitne testenine

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 4,674

Sestavine

olivno olje

2 šalotki

2 stroka česna

0,5 dl belega vina

35 dag šampinjonov

30 dag testenin (priporočam Taglatelle Barilla)

2 dl smetane za kuhanje (ali sladke)

2 žlici kisle smetane

3 dag pancete

par kapljic sojine omake

peteršilj

sol, poper

parmezan (po možnosti Grana)

Postopek

Na nekaj žlicah olja popražimo na drobno sesekljano šalotko in narezano panceto, dodamo česen in narezane šampinjone. Malo posolimo, da tekočina izhlapi. Zalijemo z vinom in malo pokuhamo, nato dodamo smetano. Kuhamo cca 10 min, da se šampinjoni zmehčajo. Pokapamo s sojino omako, primešamo kislo smetano in potresemo s peteršiljem (najbolje svežim). Po potrebi dosolimo in še eno minuto kuhamo. Polijemo po skuhanih teseninah.


Opombe

Šampinjoni imajo lahko različno količino vode, včasih jih je potrebno dalj časa kuhati, da ni omaka preveč vodena. In obratno.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 227

Objavljeno 27.5.2004 ob 10:38

Zelo vesel

Okusno, enostavno in hitro pripravljeno. Poizkusite!

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 26.4.2010 ob 21:16

Odlično!

  

kuha že od: 26.11.2009

Št. objav: 30

Objavljeno 2.1.2011 ob 23:34

Tudi nam zelo dobro!

  

kuha že od: 7.9.2010

Št. objav: 28

Objavljeno 21.4.2012 ob 14:21

Odlično... tudi brez pršuta in namesto sladke smetane mozarella.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.