Pašta s šampinjoni

Name: Pašta s šampinjoni
Total time: 30 min
Ingredients: olivno olje; 2 šalotki; 2 stroka česna; 0,5 dl belega vina; 35 dag šampinjonov; 30 dag testenin (priporočam Taglatelle Barilla); 2 dl smetane za kuhanje (ali sladke); 2 žlici kisle smetane; 3 dag pancete; par kapljic sojine omake; peteršilj; sol, poper; parmezan (po možnosti Grana)

hitro pripravljene in nasitne testenine

Janja

29.242 ogledov

Zahtevnost
30 min
4,6 (7)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

olivno olje

2 šalotki

2 stroka česna

0,5 dl belega vina

35 dag šampinjonov

30 dag testenin (priporočam Taglatelle Barilla)

2 dl smetane za kuhanje (ali sladke)

2 žlici kisle smetane

3 dag pancete

par kapljic sojine omake

peteršilj

sol, poper

parmezan (po možnosti Grana)

Način za kuhanje

Postopek

Na nekaj žlicah olja popražimo na drobno sesekljano šalotko in narezano panceto, dodamo česen in narezane šampinjone. Malo posolimo, da tekočina izhlapi. Zalijemo z vinom in malo pokuhamo, nato dodamo smetano. Kuhamo cca 10 min , da se šampinjoni zmehčajo. Pokapamo s sojino omako, primešamo kislo smetano in potresemo s peteršiljem (najbolje svežim). Po potrebi dosolimo in še eno minuto kuhamo. Polijemo po skuhanih teseninah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Šampinjoni imajo lahko različno količino vode, včasih jih je potrebno dalj časa kuhati, da ni omaka preveč vodena. In obratno.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas