Na podoben način pripravljam jurčke in lisičke :) poskusim še s šampinjoni ob priliki. Hvala za idejo!
Dušeni šampinjoni
okusni šampinjoni z jajci
JozicinaKuhinja 
16.139 ogledov
16.139 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
1. Segrejemo maščobo in na njej popražimo sesekljano čebulo. K že spraženi čebuli dodamo sesekljan česen, da prijetno zadiši.
2. Med tem očistimo šampinjone, če je potrebno, jih operemo, odstranimo porjavele dele in jih narežemo na ne pretanke lističe.
3. Gobice stresemo na pripravljeno čebulo, solimo, dodamo timijan, premešamo in dušimo toliko časa, da najprej uplahnejo, spremenijo barvo in nato spustijo svoj sok (to je le par minut).
4. Ko se gobice pražijo, si v posebni skledici razžvrkljamo jajca, smetano, peteršilj in malo popra. Dovolj zdušene šampinjone prelijemo z jajčno mešanico in počakamo, da na spodnji strani zakrkne, obrnemo še na drugo stran in premešamo ter popečemo do konca.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
