Recept: Dušeni šampinjoni - Kulinarika.net

Dušeni šampinjoni

okusni šampinjoni z jajci

Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

60 dag šampinjonov

2 čebuli

2 zrna (stroka) česna

3 žlice maščobe (izbor je vaš)

8 jajc (2 na osebo)

1 dl smetane za kuhanje (ali sladke za stepanje - kar tekoče)

timijan

peteršilj

sol in poper

Postopek

1. Segrejemo maščobo in na njej popražimo sesekljano čebulo. K že spraženi čebuli dodamo sesekljan česen, da prijetno zadiši.

2. Med tem očistimo šampinjone, če je potrebno, jih operemo, odstranimo porjavele dele in jih narežemo na ne pretanke lističe.

3. Gobice stresemo na pripravljeno čebulo, solimo, dodamo timijan, premešamo in dušimo toliko časa, da najprej uplahnejo, spremenijo barvo in nato spustijo svoj sok (to je le par minut).

4. Ko se gobice pražijo, si v posebni skledici razžvrkljamo jajca, smetano, peteršilj in malo popra. Dovolj zdušene šampinjone prelijemo z jajčno mešanico in počakamo, da na spodnji strani zakrkne, obrnemo še na drugo stran in premešamo ter popečemo do konca.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.4.2018

Št. objav: 112

Objavljeno 21.7.2018 ob 16:08

Na podoben način pripravljam jurčke in lisičke :) poskusim še s šampinjoni ob priliki. Hvala za idejo!

  

kuha že od: 27.2.2016

Št. objav: 27

Objavljeno 23.7.2018 ob 9:10

Limony ko me čas preganja, se poslužim te jedi, solata je nekako še vedno pri roki in kos kruha, žemljca ali bombetka tudi.

Jaz se bom v kratkem spravila nad tvoje recepte, da jih malo preizkusim.

Hvala za odziv.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.