Dušeni šampinjoni

okusni šampinjoni z jajci

JozicinaKuhinja

ogledov: 10 857

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

60 dag šampinjonov

2 čebuli

2 zrna (stroka) česna

3 žlice maščobe (izbor je vaš)

8 jajc (2 na osebo)

1 dl smetane za kuhanje (ali sladke za stepanje - kar tekoče)

timijan

peteršilj

sol in poper

Način za kuhanje

Postopek

1. Segrejemo maščobo in na njej popražimo sesekljano čebulo. K že spraženi čebuli dodamo sesekljan česen, da prijetno zadiši.

2. Med tem očistimo šampinjone, če je potrebno, jih operemo, odstranimo porjavele dele in jih narežemo na ne pretanke lističe.

3. Gobice stresemo na pripravljeno čebulo, solimo, dodamo timijan, premešamo in dušimo toliko časa, da najprej uplahnejo, spremenijo barvo in nato spustijo svoj sok (to je le par minut).

4. Ko se gobice pražijo, si v posebni skledici razžvrkljamo jajca, smetano, peteršilj in malo popra. Dovolj zdušene šampinjone prelijemo z jajčno mešanico in počakamo, da na spodnji strani zakrkne, obrnemo še na drugo stran in premešamo ter popečemo do konca.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO