Škarpena iz pečice

lahka jed bogatega okusa

  
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: Za 2 osebi

2 škarpeni (0,5 kg)

500 g krompirja

100 g brokolija

100 g cvetače

100 g korenja

0,6 dl olivnega olja

začimbe po želji (sol, česen obvezno, rožmarin, mešanica začimb za ribe, limona,...)

Postopek

Ribici najprej lepo očistimo in ju z obeh strani malo narežemo (ne prerežemo). V narezane špranje vtremo mešanico začimb, ki smo jih vmešali v manjšo količino olivnega olja. Manjši pekač dobro namastimo z olivnim oljem, tako da prekrije dno. Vanj položimo brokoli, cvetačo in korenje in na zelenjavo položimo marinirane ribice. Seveda, po želji, solimo zelenjavo in ribici. Vse skupaj pečemo na 180 stopinjah približno 40 minut. Pekač naj bo odprt. Za prilogo skuhamo v slani vodi na poljubne kose narezan krompir. Ko je ribica pečena, vzamemo ribici in zelenjavo ven iz pekača in damo v omako, ki je nastala pri peki, kuhan krompir, da ga malo prepojimo - lahko ga pa tudi še malo popečemo.


Opombe

Upoštevajte, da sem le ljubiteljski kuharček, ki rad preseneti svojo drago. Pa še to; dragi se recept ni zdel fajn, zato je jedla samo kuhan krompir:)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 9217

Objavljeno 27.3.2008 ob 10:05

A tisto o tem, da je jedla samo krompir - to je vic, a ne?

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 27.3.2008 ob 10:25

Bravo, respect! Dober, preprost recept, ki dovoli glavni igralki - škarpini dihati. Če se bo tvoja ljuba tudi v bodoče upirala tako slastnim jedem, sporoči na kulinariko. Mislim, da nas je tu kar nekaj, ki bi se z veseljem povabile na tako kosilo! LP

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15442

Objavljeno 27.3.2008 ob 18:46

respect, takega ljubiteljskega kuahrja bi vsaka morala razveseliti s tem, da popapa takole ribico (no, jaz bi se morda zmrdovala nad brokolijem in cvetačo, ker ju ne maram), ne pa da je le krompir. Odreči se škarpeni....a tvoje dekle ve, čemu se odreka???

Mogoče je pa zato jedla le krompir, ker ima s tabo en tak zelo velik krompir??? (tako rečemo na Štajerskem, ko ima nekdo srečo v življenju).

Sicer pa, kot pravi mamaF, nas je tu dovolj, ki bi z veseljem pojedle tako pripravljeno ribico...Mamamia

  

kuha že od: 1.7.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 28.3.2008 ob 15:49

Vendelina jr. - ne ni vic :)

drugače se pa s punco v kuhinji razumeva - jaz rad kuham in ona ne; ona rada pomiva posodo, jaz pa je ne :)

lp

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1339

Objavljeno 28.1.2009 ob 15:33

Super recept! To pa lahko še zmeraj jem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.