Recept: Slastne polnjene paprike iz pečice - Kulinarika.net

Slastne polnjene paprike iz pečice

pečene paprike, polnjene s sojinim mesom, tuno in korenjem

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

4 paprike (najbolje rdeče)

olivno olje

2 šalotki

sojino meso (Biotop, pol vrečke - 60 g)

pol skodelice riža

2 korenja

konzerva tune

smetana za kuhanje (Dukat)

sol

začimbe po želji

paradižnikova mezga

po želji topljen sir

Postopek

Sesekljamo šalotko in jo v ponvi rahlo prepražimo na olivnem olju. Dodamo na male kose narezano korenje in premešamo. V ponev stresemo sojino meso (za 4 paprike je dovolj pol Biotop vrečke) in pol skodelice riža. Premešamo in zalijemo z dvema skodelicama vode. Dodamo sol in začimbe po želji.

Na rahlem ognju kuhamo tako dolgo, da voda izpari. Prilijemo smetano za kuhanje, dodamo tuno in dobro premešamo.

Paprikam odrežemo vrhove in jih očistimo semen. Nato jih napolnimo z maso, pokrijemo z vrhovi in da se nam med peko ne odpirajo, prebodemo z zobotrebci.

Paprike postavimo v pekač in jih na cca. 170 stopinjah pečemo 5 minut.

V tem času v kozici zavremo vodo, ji dodamo paradižnikovo mezgo ter sol in začimbe. Če želimo, da je omaka gostejša, v lončku dobro zmešamo vodo in polnozrnato moko ter jo postopno vlijemo v kozico in pri tem omako dobro mešamo.

Paprikam v pekaču dolijemo omako, temperaturo nastavimo na cca. 110 stopinj in pečemo 40 minut. Vmes lahko paprike nekajkrat obrnemo, po želji pa proti koncu pečenja dodamo topljen sir, ki se v omaki lepo raztopi.

V času pečenja za prilogo pripravimo pire krompir. Kosilo bo izvrstno! :)


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.