Cvetačno brokolijeva juha

kremna juha iz cvetače, brokolija in krompirja

andrejka88

ogledov: 46 963

1 ura
4

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

1 čebula

300 g brokolija in cvetače

300 g krompirja

1 jušna kocka (najbolje zelenjavna)

1 l vode

1 dl mleka

sol, poper in peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo narežemo in jo popražimo, da zlato porumeni. Dodamo olupljen in narezan krompir (naj bo približno take velikosti kot cvetača in brokoli) in jušno kocko. Prelijemo s polovico vode in kuhamo približno 5-10 minut, nato dodamo še cvetačo in brokoli ter zalijemo z ostalo vodo in kuhamo. Ko je vsa zelenjava dobro skuhana, ugasnemo, odmaknemo od štedilnika in dodamo 1 dl mleka ter začimbe (po občutku) in vse skupaj zmešamo s paličnim mešalnikom.