Rebrca po ameriško

Name: Rebrca po ameriško
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Amerika
Ingredients: 1 kg svinjskih/govejih reber; 3 žlice kečapa; 2 žlici medu; 2 žlici sojine omake; 1 žlica rjavega sladkorja; 1 čajna žlička gorčice; sol; poper

rebrca da te kap!

Preverjen

Lepa_Vida

101.085 ogledovAmerika

2/5
enostaven recept
2 uri
4,9 (8)

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg svinjskih/govejih reber

3 žlice kečapa

2 žlici medu

2 žlici sojine omake

1 žlica rjavega sladkorja

1 čajna žlička gorčice

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

V večji posodi zmešamo kečap, med, sojino omako, rjavi sladkor, gorčico ter sol in poper. Potem v marinado dodamo rebra, ki naj bodo že narezana. Dobro premešamo in damo vse skupaj v hladilnik za vsaj 1 uro . Nato pekač prekrijemo s papirjem za peko in nanj položimo rebra. Pečemo pri 180-200 stopinjah(odvisno od pečice) približno eno uro (če imamo radi bolj "roza" rebrca pa manj). Rebra vmes enkrat obrnemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Še bolje je, če so rebra v marinadi cel dopoldan. Če želite pikantnejšo verzijo, dodajte pekoči kečap in/ali gorčico.

Predlogi za vino

Belo

Rebula Quercus

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Rdeče

Refošk

Belo

Krasno belo

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Bagueri chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

alpska roža

član od 2008257 sporočil

18.1.2012 ob 14:54

Marinada je odlična, sicer sem rebrca pekla v teflonski ponvi, pa vendarle ...njami

Lepa_Vida

član od 201125 sporočil

18.1.2012 ob 20:35

Ja meni so super, ker so nekaj posebnega. Malo drugače kot običajno. Moj dragi v glavnem ne je več reber drugačnih kot pa te :)

Lepa_Vida

član od 201125 sporočil

20.1.2012 ob 21:18

Moja prva slika :) Jeee :)

ursiii

član od 2011543 sporočil

10.2.2012 ob 20:16

Ja to je super, res za prste polizat. Na drug način jih ne jem več hehehe.

MBrando

član od 20112308 sporočil

25.3.2012 ob 21:52

Kečap lahko nadomestim z pelati recimo in brez dodatka sladkorja, glede na to, da je zraven med? Kaj menite?

Lepa_Vida

član od 201125 sporočil

26.3.2012 ob 15:54

Kecap in sladkor prispevata k sladkosti reber, ki so oz. naj bi bile (po tem receptu) sladke-gre za neko vrsto "sticky" reber, ki morajo biti lepljive in sladke.

Sicer pa medu pri pecenju ne uporabljam veliko, ampak mislim, da med sladkobo med pecenjem izgubi. Sama nisem nikoli poskusila drugace, ampak zakaj ne. Poskusite pa nam javite, kako bo-mogoce bomo vsi zaceli delati s pelati :)

ssilva

član od 2005429 sporočil

6.5.2012 ob 11:48

Jed sem pripravila za obiske. Uporabila sem malo manj sladkorja in medu ter pustila meso v marinadi 20 ur. Meso je bilo izjemno sočno, vseeno pa se nam je zdelo še malo presladko.

Drugič dodam samo malo medu.

Vsekakor pa odlična sprememba na jedilniku!

jah_no

član od 201122 sporočil

16.9.2012 ob 7:55 Zelo vesel

Ko napovem, da bom naredila rebra po ameriško, je v hiši veselje.

Naš najmlajši mesojedec pa ne mara reber, zato v marinado dodam še prepolovljene piščančje perutničke. Pečem kar skupaj pa se vse lepo izzide.

Zraven pa obvezno pečen krompir ali pomfrit in zelena solata.

Odlično!

Uly

član od 2003572 sporočil

4.11.2012 ob 14:22 Zelo vesel

Res odlična sprememba in za naš okus sploh ni bilo presladko; ravno malce sladkobe da čar tem rebrcam.

Katja_Katya

član od 201020 sporočil

16.1.2013 ob 21:53

Nikoli nisem marala rebrc.Ko sem videla ta recept sem rekla pa da poskusimo pa vidimo kako je to kaj okusno.Moram priznati da bi lahko jedla ta rebrca vsak teden:)Pustim pa v marinardi res precej dolgo.

Zraven ponudim restan krompir in solato ..Popolno kosilo ..