Rebrca po ameriško
rebrca da te kap!
- 2 uri
- 4,9
Sestavine
1 kg svinjskih/govejih reber
3 žlice kečapa
2 žlici medu
2 žlici sojine omake
1 žlica rjavega sladkorja
1 čajna žlička gorčice
sol
Postopek
V večji posodi zmešamo kečap, med, sojino omako, rjavi sladkor, gorčico ter sol in poper. Potem v marinado dodamo rebra, ki naj bodo že narezana. Dobro premešamo in damo vse skupaj v hladilnik za vsaj 1 uro. Nato pekač prekrijemo s papirjem za peko in nanj položimo rebra. Pečemo pri 180-200 stopinjah(odvisno od pečice) približno eno uro (če imamo radi bolj "roza" rebrca pa manj). Rebra vmes enkrat obrnemo.
Opombe
Še bolje je, če so rebra v marinadi cel dopoldan. Če želite pikantnejšo verzijo, dodajte pekoči kečap in/ali gorčico.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Marinada je odlična, sicer sem rebrca pekla v teflonski ponvi, pa vendarle ...njami
Ja meni so super, ker so nekaj posebnega. Malo drugače kot običajno. Moj dragi v glavnem ne je več reber drugačnih kot pa te :)
Ja to je super, res za prste polizat. Na drug način jih ne jem več hehehe.
Kečap lahko nadomestim z pelati recimo in brez dodatka sladkorja, glede na to, da je zraven med? Kaj menite?
Kecap in sladkor prispevata k sladkosti reber, ki so oz. naj bi bile (po tem receptu) sladke-gre za neko vrsto "sticky" reber, ki morajo biti lepljive in sladke.
Sicer pa medu pri pecenju ne uporabljam veliko, ampak mislim, da med sladkobo med pecenjem izgubi. Sama nisem nikoli poskusila drugace, ampak zakaj ne. Poskusite pa nam javite, kako bo-mogoce bomo vsi zaceli delati s pelati :)
Jed sem pripravila za obiske. Uporabila sem malo manj sladkorja in medu ter pustila meso v marinadi 20 ur. Meso je bilo izjemno sočno, vseeno pa se nam je zdelo še malo presladko.
Drugič dodam samo malo medu.
Vsekakor pa odlična sprememba na jedilniku!
Ko napovem, da bom naredila rebra po ameriško, je v hiši veselje.
Naš najmlajši mesojedec pa ne mara reber, zato v marinado dodam še prepolovljene piščančje perutničke. Pečem kar skupaj pa se vse lepo izzide.
Zraven pa obvezno pečen krompir ali pomfrit in zelena solata.
Odlično!
Res odlična sprememba in za naš okus sploh ni bilo presladko; ravno malce sladkobe da čar tem rebrcam.
Nikoli nisem marala rebrc.Ko sem videla ta recept sem rekla pa da poskusimo pa vidimo kako je to kaj okusno.Moram priznati da bi lahko jedla ta rebrca vsak teden:)Pustim pa v marinardi res precej dolgo.
Zraven ponudim restan krompir in solato ..Popolno kosilo ..
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Nevzhajana orehova potica
Domača vroča čokolada s smetano