Juha s kislim zeljem in nürnberškimi pečenicami
super kosilo za zimske dni
Zbirke:praznični recepti1144
HOFER Slovenija 
8.368 ogledov
8.368 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 čebuli
200 g korenja
2 žlici čajnega masla MILFINA
500 g kislega zelja GARTENKRONE
1 l jušne osnove iz brezmesne jušne kocke LE GUSTO
100 g pečene slanine (narezane na kocke)
250 ml sladke smetane OMIRA
12 nürnberških pečenic
4 lesena nabodala
1 rdeča paprika
1 žlica sončničnega olja OSANA
sol PIRANSKE SOLINE
poper LE GUSTO
Postopek
Čebuli in korenje olupimo in narežemo na kocke. V velikem loncu razpustimo maslo in v njem na hitro prepražimo čebuli in korenje. Kislo zelje stresemo v cedilo, ga speremo in še malce nasekljamo. Polovico ga damo v lonec, zalijemo z jušno osnovo, zavremo in kuhamo še 30 minut . Ko je juha kuhana, jo dobro pretlačimo s paličnim mešalnikom. Preostalo kislo zelje in na kocke narezano pečeno slanino prepražimo v ponvi in stresemo v prej pripravljeno juho. Še enkrat jo povremo, primešamo sladko smetano ter solimo in popramo. Pečenice razpolovimo in jih nabodemo na nabodala skupaj s papriko, narezano na trakce. Nabodala v vročem olju pečemo približno 3 minute na vsaki strani in ponudimo z juho.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
