Recept: Zrezki z ananasom - Kulinarika.net

Zrezki z ananasom

zrezki v omaki z dodanimi koščki ananasa

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 puranji zrezki (lahko tudi goveje, svinjsko meso)

jušna kocka (lahko tudi jušna osnova)

konzerva ananasa (obročki)

1/2 dl vina

3 žlice kisle smetane

2 žlici moke

poper

sol

maslo

1 srednje velika čebula

Postopek

Zrezke potolčemo, jih osolimo in na eni strani malo pomokamo. Segrejemo maslo in na hitro popečemo zrezke. Najprej na nepomokani strani, nato na pomokani strani. Zrezki morajo biti zlato - rjavo zapečeni. Meso poberemo iz posode in na isti maščobi popražimo čebulo. Zalijemo s sokom ananasa iz konzerve, dodamo jušno kocko in vino. Dodamo tudi podmet, ki ga že prej pripravimo iz moke in kisle smetane. Dobro premešamo, da ne nastanejo grudice. Po okusu solimo in popramo (bolje je, če je omaka nekoliko bolj pekoča). Dodamo zrezke in vse skupaj kuhamo še 10 minut. Na koncu dodamo kolobarčke ananasa, ki smo jih predhodno segreli v mikrovalovni pečici. Ananasa ne kuhamo, vendar ga samo priložimo k omaki.

Zraven omake se priležejo testenine, krompir, razni svaljki, zdrobovi hrustavci, dušen riž,...


Opombe

Če imate doma angleško omako, jo lahko dodate v omako.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.8.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 17.10.2007 ob 13:24

Zakaj se ananas ne sme kuhati?

  

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 16.1.2008 ob 21:11

Ker se zmehča, pa je bolje da ostane kompakten in ima boljši okus, drugače gre pa vse ven z njega! Mi smo ga mel bolj kot neko dekoracijo za zraven:)

Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.