Puranji paprikaš

Name: Puranji paprikaš
Yield: 4
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 500 g puranjih perutničk (lahko je tudi file); 1 paradižnik; 2 krhlja zelene paprike; 1 velika čebula; 2 korenčka; 1 jušna kocka; poper, sol; žlička majarona; lovorjev list; žlička rdeče, sladke paprike; olje

galja

Izvor: moja kuhinja

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

500 g puranjih perutničk (lahko je tudi file)

1 paradižnik

2 krhlja zelene paprike

1 velika čebula

2 korenčka

1 jušna kocka

poper, sol

žlička majarona

lovorjev list

žlička rdeče, sladke paprike

olje

Način za kuhanje

Postopek

Puranje meso solimo in popramo. Na olju prepražimo čebulo, dodamo meso in nekaj časa dušimo. Korenje, paradižnik in papriko narežemo na kocke in dodamo mesu, kakor tudi vse ostale začimbe. Zalijemo z vodo in kuhamo do mehkega. Omako zgostimo s podmetom (moka in voda).

Opombe

Zraven postrežemo pire krompir ali široke rezance, lahko pa tudi njoke ali vodne oz. smetanove žličnike.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Sauvignonasse Quercus

Mnenja o receptu

Szdenka

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 220

Objavljeno 6.2.2007 ob 7:30

Kako pripraviš smetanove žličnike?

uporabno

galja

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

Objavljeno 6.2.2007 ob 9:20

2 jajčki, 2 žlici kisle smetane, cca.8 žlic moke. Moke daj toliko, da imaš lepo gosto zmes, ne preveč trdo, ne preredko, toliko, da žličniki ne razpadejo.

lp galja

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!