ali Paprikaš po moje
5
(6)
1 žlica olivnega olja
1 srednje velika nasekljana čebula
50 - 70 dag piščančjih prsi brez kosti in kože
75 g prekajene vratovine
1 velika paprika, zelena ali rdeča
sol, poper po okusu
1 do 2 žlici moke
1 do 2 žlici suhe, sladke paprike
1 žlica paradižnikove mezge
1 dl suhega, nekislega belega vina
1 dl juhe ali vode
1 dl sladke smetane ali creme fraiche
Na žlici olja dušimo čebulo, kakšnih 5 minut . Dodamo na drobno nasekljano vratovino in dušimo nadaljnjih 10 minut . Dodamo piščančje prsi in papriko, oboje narezano na dolge lističe. Ko spremenijo barvo, dodamo moko in papriko, premešamo. Dodamo žlico paradižnikove mezge in zalijemo z vinom in juho (ali vodo). Ko je piščanec skoraj kuhan, dodamo še smetano ter sol in poper po okusu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Postrežemo s polento, testeninami, spaetzle ali vodnimi žličniki.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
