omaka iz piščančjega fileja
85.301 ogledov
4,8
(5)
1 piščančji file
1 manjša čebula
vegeta
olje
4 skodelice vode
1/2 žličke sladke paprike v prahu
paradižnikova mezga (za približno eno žlico)
1 polna žlica moke
1 kisla smetana
Očistimo in narežimo meso na majhne koščke (na primer 2 x 2 x 2 cm). Nasekljamo čebulo in jo pražimo v loncu, da porumeni. Ogenj malo zmanjšamo in dodamo meso. Pražimo ga pribl. 5 minut , potem pa na majhnem ognju dušimo približno 10-15 minut oz. toliko, da je meso kuhano in spusti sok. Vmes premešamo toliko, da se nam ne prime na dno. Odkrijemo lonec, dodamo skodelico (vrele) vode, žlico vegete, papriko v prahu in paradižnikovo mezgo. Pustimo, da rahlo vre in dodamo še 3 skodelice vode in vegeto po okusu. Moko posebej zmešamo z malo vode, da ni kepic in da je malo tekoča. Dolijemo v paprikaš in dobro premešamo, da se omaka zgosti. Počakamo, da zavre, odstavimo z ognja, dodamo kislo smetano in zmešamo.
Kot prilogo lahko naredimo makarone, pire krompir, lahko jemo tudi s kruhom...
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
