"Plave mašnice"

Name: "Plave mašnice"
Total time: 75 min
Yield: 5 oseb
Ingredients: 1 kg mletega piščančjega mesa; 1 jajce; 15 dag naribane Livade; 2 žlici smetane za kuhanje; sol; poper; kocka (goveja juha); 25 dag kuhanega pršuta; 25 dag na rezine narezanega Trapista; olje za pekač; olje za roke

nadevana mleta piščančja pečenka

dark_lauron

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5 oseb

1 kg mletega piščančjega mesa

1 jajce

15 dag naribane Livade

2 žlici smetane za kuhanje

sol

poper

kocka (goveja juha)

Nadev:

25 dag kuhanega pršuta

25 dag na rezine narezanega Trapista

olje za pekač

olje za roke

Način za kuhanje

Postopek

Mesu dodamo nariban sir, jajce in smetano. Solimo, popramo ter zelo dobro premešamo. Piščančja masa naj v hladilniku počiva 30 minut.

Maso razdelimo na dva dela.

Na naoljeni foliji in z naoljenimi rokami raztegnemo maso. Naložimo šunko in sir ter s pomočjo folije pazljivo oblikujemo štručke. Šunka in sir morata biti pokrita.

V namaščen pekač zložimo štručke, dodamo kocko in v ogreti pečici na 190 stopinjah pečemo 45 minut.