Recept: Nadevana piščančja prsa s skuto in špinačo - Kulinarika.net

Nadevana piščančja prsa s skuto in špinačo

Piščančja prsa pripravljena nekoliko drugače - tokrat polnjena

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Piščančja prsa AVE GSO

Skuta

Mlada špinača

Šparglji Panvita

Rdeča ali zelena bazilika

Mesarska vrvica (po potrebi)

Oljčno olje

Sok polovičke limone

Poper

Sol

Postopek

Piščančje prsi razpolovimo in vsako polovičko prečno prerežemo, da dobimo velik zrezek (butterfly). V skledi zmešamo skuto in narezano špinačo. Nekaj špinače prihranimo, da jo bomo uporabili kot prilogo. Solimo in popramo, ter dodamo nekaj kapljic oljčnega olja. V primeru, da imamo domačo ali bolj mastno skuto jo lahko pred tem za nekaj časa pustimo na cedilu, da odstranimo odvečno tekočino. Zrezke na vseh straneh rahlo osolimo in na notranji strani premažemo s skutnim nadevom. Zrezke zapremo in po potrebi zavijemo z vrvico. V ponvi ogrejemo olje, in zrezke opečemo na eni strani, ter jih previdno obrnemo, da nadev ne izteka. Opečemo še na drugi strani, ter nekaj minutk pred koncem dodamo še šparglje, ki jih prav tako opečemo.

Vse skupaj postrežemo s svežo špinačo in lističi sveže bazilike, ki jih lahko pred tem pokapljamo z nekaj kapljicami olja in limoninim sokom. Po potrebni dodatno solimo in popramo.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.