Pišče v omaki

Name: Pišče v omaki
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Štajerska
Ingredients: pol piščanca; pol sveže nasekljane paprike; malo sesekljane čebule (pol srednje čebule); malo sesekljanega česna (1 strok); mleta rdeča sladka paprika; peteršilj; vegeta; poper; bazilika; 2 žlički moke; 2 žlici kisle smetane; olivno olje

KristinaG

Izvor: Štajerska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

pol piščanca

pol sveže nasekljane paprike

malo sesekljane čebule (pol srednje čebule)

malo sesekljanega česna (1 strok)

mleta rdeča sladka paprika

peteršilj

vegeta

poper

bazilika

2 žlički moke

2 žlici kisle smetane

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Na malo olivnega olja prepražimo čebulo, česen in papriko. Dodamo od kosti ločeno in nasekljano piščančje meso ter ga popražimo. Začinimo z vegeto, poprom, peteršiljem, baziliko ter malo rdeče sladke paprike (da dobimo rahlo barvo). Med kuhanjem zalivamo s toplo vodo, da se meso lepo počasi duši - cca. pol ure. Ob koncu vkuhamo zmes 2 žličk moke in malo vode, da zgostimo omako ter še malo pokuhamo. Čisto na koncu pa omaki dodamo 2 žlici kisle smetane.