Piščanec z limono

Name: Piščanec z limono
Cuisine: Srednji vzhod
Ingredients: belo piščančje meso (1 filet); moka; poper; limeta; česen; sveži koriander (po okusu); gorčična semena (2 žlici)

Sweetie

Izvor: Srednji vzhod

Shrani

Natisni

Sestavine

belo piščančje meso (1 filet)

moka

poper

limeta

česen

sveži koriander (po okusu)

gorčična semena (2 žlici)

Način za kuhanje

Postopek

Piščanca narežemo na majhne tanke koščke. Povaljamo jih v moki in popru ter ocvremo na olivnem olju. Odlagamo jih na krožnik. Ko je vse meso pečeno, odlijemo odvečno maščobo, vrnemo meso v ponev in ponovno segrejemo, nato pa v ponev vlijemo mešanico soka limete, malo vode, česna, soli ter svežega koriandra, toliko da zacvrči in potem še kako minutko kuhamo.