Recept: Nadevane paprike - Kulinarika.net

Nadevane paprike

okusne domače paprike

  
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

10 paprik

1 kg mletega mešanega mesa

10 dag riža

1 čebula

3 stroki česna

3 vejice peteršilja

2 jajci

1/2 fanta za paprike

sol

poper

 

Za omako:

malo olja

2 čebuli

1 žlica sladkorja

3 veliki paradižniki

1 pločevinka pelatov

1 žlička mlete paprike

1 lovorjev list

1 zelenjavna jušna kocka

sol

Postopek

Začnemo z omako. Prepražimo čebulo, dodamo sladkor, da karamelizira. Dodamo na koščke narezan paradižnik in pelate. Malo pokuhamo in spasiramo s paličnikom mešalnikom. Nato dodamo ostale sestavine za omako in pokuhamo.

Med tem očistimo paprike in pokuhamo riž v slani vodi (vendar ne več kot 10 minut). Pripravimo nadev tako, da dodamo surovemu mesu riž, prepraženo čebulo s česnom in vse ostale sestavine.

Z maso napolnimo paprike do vrha in jih položimo v omako. Nato kuhamo še dobro uro in okusna jed bo pripravljena.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.5.2010

Št. objav: 35

Objavljeno 23.9.2011 ob 13:34

Pri pripravljanju paprik nikoli neuporabljam fanta, ker se mi zdi, da potem niso naravne. Delam jih iz mletega govejega mesa,ki ga prepražim na čebuli, nato dodam 2 zmleta stroka česna, paradižnik v tubi, malo peteršilja in opran riž (nič kuhan). Riž dodam na koncu, prej pa seveda vse dobro prepražim. Napolnim paprike in jih cca 1 uro kuham samo v vodi.

Omako pa naredim podobno, kot je na zgornjem receptu, le jušne kocke ne uporabim. Tudi v omako dam malo česna.

Omako prilijem paprikam, ko so kuhane, tako, da se v omaki pokuhajo še kakšnih 20 minut.

Z njimi so vsi izredno zadovoljni, tudi vnuki, zato jih delam na tak način.

Pa dober tek,s tem ali zgornjim receptom.

  

kuha že od: 18.10.2009

Št. objav: 19

Objavljeno 23.9.2011 ob 14:30

Tudi jaz sem naredila paprike po vašem receptu, ampak po večih različnih poskusih sem prišla do tega recepta, ki nam po okusu najbolj ustreza! Poskusite, pa dober tek!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.