Mostarska pleskavica

Name: Mostarska pleskavica
Cuisine: Hercegovina
Ingredients: mešano meso (po želji); začimbe kot za čevapčiče (po želji); čebula; maščoba; kajmak (če ga ni skuta in kisla smetana)

neznan uporabnikIzvor: Hercegovina

Shrani

Natisni

Sestavine

mešano meso (po želji)

začimbe kot za čevapčiče (po želji)

čebula

maščoba

kajmak (če ga ni skuta in kisla smetana)

Način za kuhanje

Postopek

Med meso dodamo začimbe in oblikujemo pleskavice ter jih spečemo. Na preostali maščobi prepražimo lepo rumeno čebulo. To prepreženo čebulo damo na pečene pleskavice. Na koncu pa na vrh pleskavice še veliko žlico kajmaka. Ponudimo z zelenjavo ali ocvrtim krompirjem ali pa kar s stvarmi, kot so gorčica, ajvar, čebula, seveda po želji, kar ima kdo rad.