cvrtje,kuhanje,pečenje,jesen,zima,glavne jedi,mesne jedi,kosilo,malica,slovesnost

Piščanec "Sezam, odpri se"

zloženka iz piščančjih filejev v sezamovem ovoju, v kremasti omaki in z zapečeno mozzarelo

katka lopatka  Izvor: domača kuhinja
Piščanec "Sezam, odpri se"
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 piščančji fileji ali meso po želji (lahko tudi puran...)

Za paniranje mesa:

moka, jajce, sol, sezam in nariban parmezan

Za omako:

2 dl paradižnikovih pelatov ali svežega paradižnika

2 dl smetane za kuhanje

bazilika, najbolje sveža, lahko tudi suha

po želji trdo kuhano jajce

8 tanjših rezin mozzarele

Postopek

Meso potolčemo, posolimo in spaniramo v moki, jajcu ter na koncu v mešanici sezama in naribanega parmezana. Ocvremo na malo olja (da pokrije dno ponve, ni treba, da meso plava v olju).

Pripravimo omako tako, da zavremo pelate, dodamo 2 dl smetane za kuhanje, sol, poper, papriko in česen v prahu (lahko tudi svež) ter baziliko. Kuhamo še 5 minut, nato pa omako zlijemo v večji kvadraten pekač. Lahko pripravimo tudi paradižnikovo omako po svoje.

Na omako položimo meso, na meso pa naložimo še rezine mozzarele. V pečici pečemo toliko časa, da se sir lepo zapeče.

Primerno tudi za pripravo vnaprej oz. tudi v pečici ostane toplo dolgo časa (lahko ohranjamo nizko temperaturo).


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

LoNa  

kuha že od: 1.12.2005

Št. objav: 113

Objavljeno 25.4.2008 ob 14:28

WOW!

Tole pa ful dobr zgleda, pa še izviren recept je. Bom probala v kratkem, definitivno!

breskva  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 25.4.2008 ob 15:26

Super!!!!!!! Naredim ob prvi priliki. Katka zelo natančno napisano in poslikano.

Kristalka  

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 833

Objavljeno 25.4.2008 ob 15:28

Tudi jaz probam takoj, ko bom imela fileje doma.

LoNa  

kuha že od: 1.12.2005

Št. objav: 113

Objavljeno 26.4.2008 ob 15:57

Zelo vesel

Danes sem naredila za vso familijo. Super odlično je blo!! Doma so tudi pohvalili!

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 26.4.2008 ob 17:33

LoNa, me veseli, da vam je bilo všeč. Fino je, ker se lahko naredi v večjih količinah in tudi mrzlo je dobro. Primerno je tudi za praznovanja in poroke.

Basti  

kuha že od: 11.11.2007

Št. objav: 558

Objavljeno 26.4.2008 ob 21:55

Ma si me zdaj katka! Sem na dieti, da spravim dol teh nekaj zimskih odvečnih kilogramčkov! Cel dan si že dopovedujem, da tako sploh nisem lačna in poskusim ne mislit na vse te dobrote, zdaj pa vidim tole! Ja bo treba še malo stisnit zobe, pa bo tale poslastica potem za nagrado! Oh se mi cedijo sline!

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 26.4.2008 ob 22:12

Zraven sem naredila tisti Nacho krompir in je super pasal. Sicer sem pa tudi jaz ta teden začela ločevalno...

deanna  

kuha že od: 12.2.2008

Št. objav: 49

Objavljeno 4.5.2008 ob 19:35

Piščanec danes doživel že drugo ponovitev. Zamenjala sezam (ga nisem imela) z mandlji. Super. Težava je le v tem, da mi že pol ocvrtih zrezkov pojedo prej kot jih lahko dokončam z omako. Absolutno čista petica.

Simona84  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 12.5.2008 ob 12:17

- le da sem namesto piščanca vzela puranje meso.

damjanas  

kuha že od: 4.1.2008

Št. objav: 64

Objavljeno 20.9.2008 ob 15:03

Zelo vesel

No tole je bilo pa danes odlično kosilo!!! Zraven sem naredila pire krompir. Prilagam še slikco, super ideja tudi če je na kosilu večje število ljudi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.