mmm, to bom pa naredila v bližnji prihodnosti
Paella
enostavnejša in hitrejša verzija
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
1. Riž skuhamo.
2. Na hitro skuhamo meso, ki smo ga narezali na majhne kocke (vržemo ga v krop, pustimo vreti 5 minut , oz. toliko časa, da postane bele barve, vendar ne predolgo).
3. skuhamo morske sadeže (vržemo v krop, vendar ne v isti krop, kot piščanca) pustimo vreti 3 minute .
4. vzamemo večjo posodo s teflonskim dnom
5. nasekljamo čebulo in česen, na olju pražimo, da postekleni in zadiši
6. dodamo na majhne kockice narezano papriko
7. popražimo papriko (5, 10 minut )
8. potresemo s papriko v prahu (3 kavne žličke / po okusu)
9. dodamo riž, meso, morske sadeže, grah
10. posujemo z žafranom (postati mora lepe rumene barve), in dovolj posolimo (vmes pokušamo, da ne bo preslano)
11. dodamo poper: nekaj zrn ali mleti poper (vmes mešamo in pokušamo, da ne bo preveč pikantno)
12. ožmemo polovico limone in s kavno žličko pokapamo pol ali celo količino soka (po okusu, če je preveč, ni dobro)
13. kuhamo še približno 10 minut , če je "masa" presuha, dolijemo malo vode
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če so vam bolj všeč močnejši okusi, lahko dodate curry ali kurkumo. Pri začimbah ne skoparite.
Dodate lahko tudi škampe, klapavice,...
Po želji lahko piščanca nadomestite s svinjino ali katerim drugim mesom.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
