Sliši se dobro, bo treba probat
Mesne kroglice iz pečice
kroglice z zanimivimi začimbami, ki jih popečene še gratiniramo s sirom v pečici
MAJA 007 
44.230 ogledov
44.230 ogledov-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Za kroglice:
0,5 kg mešanega mletega mesa
2 pesti drobtin
1 večje jajce
koriander
kumina
origano
rožmarin (vsakega eno zravnano čajno žličko - vse skupaj stremo v možnarju)
sol
Za omako:
ena večja konzerva pelatov
1 manjša čebula
bazilika (suha ali sveža po želji)
sol
Za gratiniranje:
20 dag sira po želji (sama najraje kombiniram mocarelo in parmezan)
Postopek
Vse sestavine za kroglice zmešamo skupaj, da dobimo kompaktno maso (če je premehka, dodamo še malo drobtin, če je pretrda, dodamo kanček vode) in kar z rokami oblikujemo kroglice velikosti večjih orehov. Kroglice popečemo v ponvi na malo olivnega olja, da porjavijo, nato odstavimo.
V ognjevarno posodo damo omako, ki smo jo pripravili iz popražene čebule, pelatov, česna in bazilike in na omako razporedimo popečene kroglice. Po vrhu kroglic potresemo nariban sir in vse skupaj zapečemo v pečici. Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure , lahko tudi malo več, da se sir lepo zapeče.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Kroglice lahko ponudimo le s svežim kruhom, super pa se podajo tudi k testeninam zaradi pridiha mediteranskih začimb v omaki. Lahko jih naredimo tudi v večjih količinah in nato zamrznemo.
Če imate radi bolj mehke kroglice, lahko v maso dodate tudi pest namočenih sojinih koščkov.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
